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第72章 72 美食祭典1 (2/2)

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库洛洛桌子上的食物被泽布拉几个拿走吃掉了,服务生又重新给库洛洛送上了新的食物,烤飞轮鸭鸭腿肉,椒盐飞轮鸭鸭骨、双叶绿卷心菜沙拉、用镜子荔枝和泥土基围虾制作的荔枝虾球几样小吃,还有一道用火腿鱼、黄金干贝、极乐米制作的火腿鱼干贝粥。

其他几个菜色库洛洛只是稍尝了几口,飞轮鸭的鸭腿在烤制之前用蜂蜜、酱油章鱼产的酱油、橙子盐进行了腌制,在烤制之前应该使用了烤肉网用明火将鸭腿进行了锁水处理,然后放入了烤箱进行烤制,在烤制的途中还进行了二次上料,所以出来的成品颜色才会色呈金红,香气浓郁。库洛洛用刀叉切下一块烤飞轮鸭鸭腿肉,入口的时候就可以感觉到,外皮被烤的焦脆,肉质却鲜嫩多汁,因为提前进行了腌制,所以味道很浓郁,再加上飞轮鸭本身就非常柔嫩鲜美的肉质,这道菜做的确实非常优秀,即使制作这道菜的厨师没有进入世界料理人的前一百名,但排名应该也并不低。

第二道的椒盐飞轮鸭鸭骨,是一道用莫尔斯油炸制的食物,飞轮鸭的鸭骨被切成了很好入口的大小,然后直接在莫尔斯油中进行炸制,之后再出锅的时候撒上了用黄金胡椒还有海豹芝麻盐制成的椒盐,味道香脆可口,让人吃了还想吃。不过对这道菜库洛洛觉得只是平常,味道确实很好,但其实只是因为原材料的飞轮鸭味道好罢了,对厨师的要求并不算很高。到是那个椒盐的调制有几分功力。

吃完了这两道菜,库洛洛喝了一口空气泉水清了清口,然后才开始食用第三道上来的双叶绿卷心菜沙拉,里面出了双叶绿卷心菜之外,配料还有卷心菜芝士、雪爱蟹、金枪鱼猪几样,双叶卷心菜被切成了两毫米宽的菜丝,卷心菜芝士同样切成了丝和双叶卷心菜丝拌在一起,比例大概是一比四,雪爱蟹在蒸熟后将蟹肉取出,切成小块放入其中,金枪鱼猪被切成薄片腌制之后进行烤制,然后切成两厘米宽的条放入沙拉之中,上面放了一层厚厚的芥末沙拉酱,沙拉酱的味道非常的特别,沙拉酱应该是使用了十黄蛋的蛋黄加入少量的糖打成糊装之后加入了莫尔斯油还有醋章鱼的醋制成的,在制成成品之前加入了少量的芥末。而且沙拉里应该不止是特制的芥末沙拉酱,里面应该还放了可可美乃滋,味道很多变。

库洛洛最后的两道菜还没来得及吃就被泽布拉连盘子一起拿了过去吃掉了,库洛洛也无所谓,因为在泽布拉拿走之后,服务生马上机灵的送上了刚刚做好的新的料理,这次被送上来的有五道菜,油煎奶油松茸、七味火鸡披萨、熏制火腿鲅鱼水饺、首领板栗糕、黄金鱼子烟熏条纹鲑鱼炒蛋。

几道菜做的都很有水平,这次因为服务生很及时的为阿虏那桌上了菜,所以库洛洛得以独享这五道菜,而且因为库洛洛优雅的用餐礼仪,所以给库洛洛这桌上来的菜色明显更加的极致,摆盘更加精美同时菜量也比较小。

油煎奶油松茸,库洛洛用叉子插了一片奶油松茸放入口中慢慢的平常了一下,口感和好,最主要的是香气很独特,应该是使用了黄油扇贝内的顶级黄油,香味很浓,再加上奶油松茸本身的那种几乎入口即化的口感还有海盐淡淡的咸味,都极大地突出了奶油松茸的美味。库洛洛忍不住多吃了几口。

第二道才的七味火鸡披萨,用料十足,除了七味火鸡的肉片之外还有火腿玫瑰、香料牛制成的牛肉火腿、梅子洋葱碎、伴伴坚果碎、腰肉香菇等材料,上面更是撒了一层厚厚的马苏里拉芝士,虽然使用的材料都是很普通的低等级食材,但是做出来之后确实很好吃,芝士的浓香和上面的馅料的香气十分的搭配,口感也同样出色。库洛洛对这道七味火鸡披萨的口味非常的满意。

“阿虏,你们几个尝尝这个,味道不错。”库洛洛将自己吃过一角的披萨推到旁边可可的桌子上。

阿虏几人得到了库洛洛的推荐,也每人伸手拿了一块吃。披萨的尺寸不大,所以他们四个人一分就没剩了。

几人尝过之后果然对着个披萨的口味很满意。库洛洛笑了笑,喝口一口杯中的葡萄酒,看了看小松的位置,似乎已经到达沙滩了。然后笑着叹了口气,小松这个速度还真是……

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