第203章 第203节 （3/4）

当江宁把莲子处理好之后，闲云却十分羞涩的表示，自己还没有学会。

于是江宁无奈，只能开始对另一份莲子开始处理。

费了九牛二虎之力，江宁也是终于将闲云教会了。

闲云不愧是厨艺天赋不好的存在，光光是记住和感受这一点点的餐前处理，就已经是双目略显失神。

学的东西太多，大脑开始混沌，逐渐阿巴阿巴了。

但是江宁并没有放过闲云，一天学习一道菜怎么能行呢？

莲子羹已经炖上了。

还是要学习一份炒菜的。

毕竟没有炒菜的功底，怎么能够作出很好的做菜机器呢？

爆炒海鲜拼盘，就是江宁准备教导闲云的。

毕竟自己的师傅，还是很喜欢吃虾吃鱼的……说句大不敬的话，这和一般的鸟类还是很像的……

拨开虾壳，里面是粉嫩的虾肉。

裹上鸡蛋清和一些生粉，加上调味料，开始腌制。

其中还需要不听的搅拌和按揉，直到出现胶质的感觉。

而另一份鲍鱼，也是需要清洗干净的，不过，这可是上好耳朵鲍鱼，不能随便用刷子刷，反而是要轻轻的，慢慢的一点点清洁干净。

清洁完成之后，直接放入水中浸泡。

该说不愧是最为名贵的食材吗？没有海鲜的腥气味，反而之后一股让人心旷神怡的鲜香。

闲云感觉有些不习惯。

她是喜欢美食和吃饭不假，但是这做菜，也只是捣鼓发明的副产物罢了。

尤其是，她很讨厌那种手忙脚乱的感觉，还有就是那摔打虾仁，腌制按揉时候，那满手粘黏滑腻的触感。

不过，江宁相信，以后闲云会习惯，并且喜欢上这种感觉的。

一切都已近准备就绪了。

最后的步骤就是炒制菜品了。

大火爆炒，小火收汁，交替作业，才能够掌握出最完美的菜品火候。

江宁在闲云的身后，手把手教导闲云如何颠锅，如何用最省力的角度，达到最完美的效果。

闲云也是沉浸其中，认真学习。

只是这炉灶里面的炉火实在是过于炽热了。

整个厨房仿佛炎热的夏天一样。

豆大的汗水也是从两人的脸颊流淌，前心后背也是逐渐被汗水所湿润。

身上的衣衫也是粘在身上，让人有些不舒服。

不过，好在最终，这菜品还是新鲜出锅了。

闲云也是发出了一声惊呼，应该是在自豪于，自己也是会做饭的人了。

可是，大脑之中的混沌，也让闲云觉得昏昏沉沉的，基本是江宁让自己做什么，自己就做什么了。

看着自己的杰作，闲云很自豪。

但她也没有想到，这做菜，竟然这么累，自己的浑身上下仿佛散架了一样，怪不得江宁不喜欢做饭呢。