第76章 第76节 (3/4)
青春期的少年总是容易冲动……
所以接到幸平创真要钱的电话后。
没有联系正在主持住宿研习的堂岛银。
直接连夜赶回霓虹,想弄清楚儿子身上究竟发生了什么事。
对于亡妻留下的唯一念想,其实城一郎很关心幸平创真。
“别想那么多,你的银河面好了。”
楚枫难得安慰一次人。
幸平城一郎这时候才发现。
一碗黑漆漆的墨汁已经出现在自己面前。
汤汁表面漂浮着白色粉末,看起来宛如一条银河,将漆黑的星空一分为二。
“所以~这就是银河面的由来?”
面香不浓,只有一点淡淡的鲜味。
幸平城一郎很熟悉这种奇怪的料理。
曾经也多次使用墨鱼汁制作新菜品。
墨鱼汁的气味很怪,足以冲散大部分食材的味道。
如果处理不好,这道料理很可能变成板蓝根泡面。
当然~他相信能做出完美料理的楚老板,绝对会给自己一个惊喜。
挑起一簇黑色的面条,出汤的瞬间黏上点点粉末,凭添几分色彩。
珍珠粉!
刚吃进嘴里。
幸平城一郎瞬间做出判断。
“鲍鱼、文蛤、大虾熬制而成的鲜汤,中和墨汁怪味的同时,更是将整道料理的鲜味提升到极致。~.”
“再以蒜末、木鱼花、紫洋葱,白葡萄酒调味,让半松散中筋面粉更容易吸收汤汁,宛如浑然一体。”
“这道银河面,可真是面中极品啊……”
不消片刻。
幸平城一郎分析出楚枫所用的食材和调料。
脑海里自行模拟制作过程,随即暗自摇头。
银河面城一郎也能做出来。
但绝不可能做到这么完美。
楚枫对食材的理解程度。
幸平城一郎生平仅见。
其实他一直觉得自家儿子的天赋也不错。
但是和楚老板比起来,真可谓天差地别。
这年轻人看起来比创真大不了几岁,为啥就这么厉害呢。
幸平城一郎想不通,对方究竟是如何练就这身本事的?