第85章 第85节 （2/4）

端着爆炒烤鸭过来的楚枫笑着说。

今天刚开张就来这么多客人，他心情还算不错。

“难道这个常夏烤鸭里面内有乾坤？”

吉野悠姬好奇地夹起一只。

筷子尖传来的触感明显有点不对劲。

好像不是鸭腿？！

卸掉丸子头的装束，一头栗黄色长发披肩，活泼开朗的她此刻看起来格外淑女。

常夏烤鸭刚一入口，酥脆的鸭皮略微带着一种软糯感，吉野悠姬顿时尝到一种酸酸甜甜的滋味。

这还不算完，随着贝齿轻咬，整个鸭腿在口腔里一分为二。

鸭肉、草菇、白笋以及其他蔬菜，一股脑地冲进她的嘴里。

“这，居然是饺子？烤鸭皮包的饺子？”

吉野悠姬愣在原地，差点忘了品尝这道料理的味道。

“。」嗯。”

楚枫微微点头。

吉野悠姬不再多言，细心品尝这道鸭皮饺子的鲜美。

鸭肉细腻味道醇厚，草菇的滑嫩和白笋的脆爽，再配上新鲜的白菜生菜……

整只饺子除了又酸又甜的滋味，更是富有一种无法言明的口感。

“哈~”

吃完一只饺子，吉野悠姬连忙问道：“这种酸酸甜甜的感觉，楚老板给烤鸭浇汁的糖水里面肯定放了不少果子吧。让我猜猜，荔枝、杨梅、冬枣……然后还有什么呢？”

“还有释迦果，但最后一种我怎么也尝不出来。”

刚吞下一只饺子，田所惠红润的脸蛋上带着一丝困惑，享受美味的同时还不忘认真思考。

“百香果。”

楚枫直接给出正确答案。

“百香果？是啊，口感酸甜的百香果混进各种果汁里，根本很难分辨出来。而且楚老板还将数种水果的味道完美融合，你这么做是为了消除鸭肉原本的腥味么？”

田所惠眼前一亮，很快想到关键所在戒。

刚才吃进嘴里的鸭肉完全没有一丁点腥味，甚至连烤制料理的味道也很淡。

“不完全是，水果糖汁还能让肉质变得更加细腻，更富有层次感。”

面对勤奋好学的少女，楚枫简单讲解了一下。

“好难啊，估计只有楚老板才能轻易做到这点，换我们就很难掌握其中的分寸。”

田所惠思索片刻就得出一个结论。

以她现在的水平根本不可能做到。

每种水果的分量，搭配的比例，果汁渗入鸭肉的深度……

认真思考起来之后，她忽然发现一个恐怖的事实。

光是简单给烤鸭浇个汁，涉及到的知识点就让人头皮发麻。

第099章城一郎：我儿子穷到只能喝汤啦？