第160章 第160节 （1/4）

但是胜在味道悠长，余香延绵。

见楚枫点头，木久知园果继续埋头品尝美味。

没过多久，当吃到蹄筋时，童颜少女不由得停了下来。

猪蹄筋完全没有一点硬实的感觉。

吃进嘴里甚至不用咀嚼就直接断开。

那种弹软嫩的感觉，真是太棒了。

“楚老板，这个应该炖了很久吧？”

木久知园果下意识脱口而出。

当吃到最里面的时候，她知道光是两个小时，根本做不成这样。

文火炖蹄慢慢来。

这句话可不是说说而已。

想把筋肉炖到一磕就断的程度。

两个小时完全不够。

木久知园果猜测。

这些猪蹄至少炖了六个小时以上。

美眸中泛起一丝惊异。

炖这么久还能保证食材的完整性，楚枫怎么做到的？

果然不愧是特级厨师，她顿时感觉到和对方之间的差距……

“嗯~”

楚枫再次点头。

这次却没有说实话。

现在大锅里的食材都是二次炖煮。

其实只是简单的加热一下。

早在家里的时候，他就用转龙壶炖好了所有猪蹄。

昨天试验了大半天。

楚枫终于知道如此正确使用这件传说中的厨具。

加速熟制时所需要的调料。

份量和平时有着极小的区别。

千万不要小看这点区别。

做菜时任何一点误差，都会影响料理的味道。

现在看起来，通过捷径做出来的料理，味道也不差。

第179章闻香识肉，满足的霞之丘诗羽！

“这猪蹄卖相太好了，看着就知道很松软，好想吃一口！”

“一万日元一只？是不是太贵了点？”

“是啊，超市里的猪蹄才六百一斤，你一只猪蹄就敢卖一万？”