第165章 第165节 （3/4）

“泷主厨，你先前说的卤水老汤是什么东西？”

吃完一整只猪蹄，小鸟游十花好奇问道。

当她专注一项工作的时候，总会变得认真好学。

………

这也是角崎泷看重她的原因之一。

嘴角扬起一道弧线。

角崎泷解释道：“我们这边没有这种几十年的卤水老汤，在龙国，卤水越老，炖煮出来的卤肉味道就越香，像一些百年老字号，一般都有一锅几十年的卤水老汤。”

小鸟游十花一阵惊疑，下意识问道：“一锅汤用几十年，难道不会坏吗？”

角崎泷笑着摇头：“不会，只要每天细心保养，捞出食材滤去残渣，根本不存在放坏的说法。”

“好神奇，难怪一直都说中华料理博大精深，今天尝到楚老板的手艺，果然所言不虚。”

小鸟游十花那双酒红色的眸子顿时亮了起来。

似乎对中华料理带着一丝神往。

从高中毕业就开始接触料理。

现在她已经渐渐爱上了这个职业。

“确实如此，多接触中华料理，某些做法也可以运用在西餐之中。”

角崎泷对此深有感触，还是在远月上学期间，她就开始接触这方面的知识。

如今推出的主打菜品，很多都融入了一点东方元素。

其实霓虹卤肉和中式卤肉，也有很多相似之处。

只是相较于中餐选材更精细，所用调辅料较少，更能突现出原料的醇厚肥美。

但不管怎样，霓虹的酱油肉’，都抵不过卤水老汤的醇厚。

楚枫一边打包食材，一边听着两人小声的交谈，但却没有插嘴。

只有他最清楚，这锅卤水根本不是什么几十年老汤。

上午在家的时候，楚枫已经使用转龙壶炖煮了不少猪蹄。

不断重复添加香料，这锅汤的浓郁程度，肯定不会比百年老字号的卤水差。

排队的人群不断减少，托尔也不再使用转龙壶。

刚才她至少从厨台下面的柜子里取出了三百只猪蹄。

蹲着操作转龙壶，虽然不累，但是双脚也有点发麻。

一张小小的橱柜里居然能放这么多食材？

托尔完全不感到意外。

她早就领教过快餐车的神奇。

就算里面自带空间，也是很正常的事情嘛卜。

第185章冰箱里的猪蹄，小兰的愤怒！

下午四点，帝丹高中。

“小兰，今天不去空手道部？”

茶色齐肩短发的少女刚换好鞋，一只手撑在鞋柜上，眼底闪过一丝惊讶。