第346章 第346节 (2/4)
肉丝软嫩细滑,入口即化。
裹在肉丝表面的芡液更是饱含着鱼香汁。
轻轻一咬,鱼香四溢!
用独特手法调配而成的鱼香汁,呈现出极具特色的鱼香味。
和才波朝阳那道鱼香肉丝完全不同。
岳桦登的料理,酸甜味更为突出,更加强烈。
仅仅只是浅尝一口,就能感受到那股强烈的冲击。
仿佛一群情绪被催发到极致的士兵,悍不畏死地冲击着楚枫等人的味蕾.
第367章岳桦登败,拥有实体的厨心!
“葱姜蒜,老抽生抽,米醋白糖,泡红辣椒和肉汤!”
仙左卫门迅速做出判断。
在吃下岳桦登的鱼香肉丝的瞬间。
他脑海里已经浮现对方鱼香汁的配料。
切真M点头道:“猪骨髓和肉直接熬汤?这倒是可以省去了不少时间,融入鱼香汁里,也能让整道菜更富有层次感。”
与此同时,卡琉却皱起了眉头,不屑道:“他为什么要用芥末?虽然更能突显出鱼香味,但其中始终带着一股极淡的涩味,以及一点辛辣味。”
仙左卫门闻言,不由得反驳道:“卡琉料理长,犯不着骨头里挑刺吧?这点涩味和辛辣味并不影响料理的口感。不要因为才波朝阳是你们美食会的人,就故意找出岳桦登的缺点。”
仙左卫门自然清楚这道料理的缺陷。
岳桦登显然想模仿那天楚枫所做的味道。
虽然加入芥末之后,口感上确实很接近。
但同样也使这道料理多了一些值得诟病的地方。
不过~
对方好歹也是霓虹料理界的人。
此时仙左卫门肯定会稍微偏袒一点。
当然~
卡琉又何尝没有偏袒才波朝阳的意思。
两方势力各有打算,同样都希望自己这边获胜。
这也是为何会与IGO组成五人审评组的根本原因。
这一刻~
仙左卫门和卡琉,齐齐望着切真M和楚枫,等待两人的意见。
良久~
切真M叹了口气,开口道:“岳桦登的料理,相比之下有点刻意,不似才波朝阳那般自然,味道和口感终究差了一些。”
这番话很委婉,也稍微顾及了岳桦登的面子。
但切真M,还是略带歉意地看了老父亲一眼。
她很清楚自己说出这番话,会带来怎样的结果。
但IGO对待食戟,一直秉承着公平公正的原则。