第419章 第419节 (3/4)
这样的料理,她们闻所未闻。
瞬间~
几道充满好奇的目光落在楚枫身上。
“这个嘛,就涉及到层次感的问题了。”
楚枫略微思索了一下,开始讲解起来。
与此同时~
另一桌的绘里奈和爱丽丝等人也竖起了耳朵。
远月这群学生,才是最想探知其中秘密的人。
虽然他们没有吃到开水白菜。
楚枫也没卖关子,继续道:“其实一开始,只是将老母鸡放入锅中焯水炖煮,一定时间后再依次放入其它食材,以此增加汤的层次感。而火腿、干香菇和当归,则是完全剁茸之后再下锅,放入熬好的高汤之中吸附杂质,如此反复两三次,直到浑浊的鸡汤完全清澈为止……”
“这样做出来的开水白菜,才能在原有的基础上更具层次感,每次尝到不同的味道,也是层次感在不断变化,直到最后美味彻底爆发出来……”
对烹饪过程,楚枫没有任何隐瞒。
开水白菜的做法并不复杂,难的是食材分量的搭配和火候的把控。
但是这对只懂赌博的百花王学园的学生们来说,实在难以理解,听得一脸懵逼。
“呃呃呃~~只是熬个汤而已,要不要这么复杂?”
“烹饪过程如此繁琐,我以后还是点外卖算了。”
“原本还想偷学点技术回去让家里的厨师照着做,现在想想还是算了吧,那帮蠢货肯定学不会。”
“算求了,以后还是来枫叶阁吃吧……”
在座几人顿时无语,脸上写满了懵圈。
另一桌远月的学生们倒是似懂非懂,时而点头时而皱眉,也不知道有没有理解。
不过开水白菜的惊艳,还是让群友们精神大振。
毕竟,还有整整五十三道菜等着他们临幸。
“这是……佛手金卷?瘦猪肉和马蹄剁成肉沫做馅,鸡蛋和玉米粉做皮,最后制作成佛手的样子油炸。”
“这味道酥软香脆,果然不愧是龙国传统名菜,真是让人欲罢不能啊……”
“这金丝银耳也是一绝,滑嫩清脆不腻,大补虚赢止咳清肺,非常适合病后体虚的人食用……英梨梨,这道菜很适合你呐……”
“诗老肥你啥意思?暗示我身体虚么?”
“不是,你最近不是经常熬夜嘛,我担心你跟不上我的写作进度,让你多补补……”
“哈哈~~英梨梨真可爱,她哪里是暗示,简直就是明着说你身子虚,这能忍?怼她!”
见英梨梨和霞之丘诗羽拌嘴,唯恐天下不乱的雪之下阳乃在旁怂恿道。
不过最近这两个家伙确实很少在群里说话,整天忙得不可开交。
雪之下阳乃略微有点好奇,询问道:“诗羽,你的小说现在写到第几卷了?”
“第四卷啊,都怪英梨梨作画太慢,第三卷的插画都还没画完。”
“呃~你这也太拼了吧,要注意节制啊!”
“我也不知道怎么回事,反正自从吃过楚枫的料理,整个人都非常精神,腰也不酸了,背也不痛了,灵感如潮水般涌来,根本停不下来啊。”
霞之丘诗羽一边说着,还偷偷瞄了瞄楚枫所在的方向,眸子里带着莫名的笑意。