第443章 第443节 （3/4）

但毫无疑问，几个男生都对塔克米很有信心。

与此同时。

料理台上的睿山枝津也。

已经开始使用喷枪灼烤牛排。

这种方式~

能够更加均匀的烹饪牛排的每一个部位。

只不过~

坏处就是很难掌握其中的火候。

一旦火焰过强，哪怕只是一处地方出错，都会毁掉整块牛肉。

但作为炼金术师，睿山枝津也最擅长这种烹饪方式，火候控制极为高明。

不多时，略渐焦黄的牛排，开始散发出一股淡淡的香气，逐渐飘向观众席。

而这时候，塔克米还在剁肉，使用的是一柄名为‘半月’的菜刀。

如同月牙般的菜刀在他双手间不断摇晃，整块牛肉在栈板上迅速化为肉沫。

只要稍微对料理有所了解的人都能看出来，他这是打算做煎肉饼。

煎肉饼属于街头小吃，世界各地随处都能见到。

但想做出美味的煎肉饼，对厨师的要求也很高。

面团含碱量不宜过多，煎制时也要稳定的小火，否则很容易外焦里不熟。

换句话说，煎肉饼对火候的要求，比烤肉高出不少千.

第480章塔克米VS睿山枝津也（下）

“精面粉、牛肉、番茄汁、葱花……这不就是最常见的煎肉饼么？”

“联队第一场食戟，他就选择这种街头小吃，看来大小姐的第一局悬了。”

“而且精面粉的分量那么少，难道不怕肉饼过于松散了吗？”

“虽然煎肉饼的含碱量不宜过多，但他选择的分量也太少了点吧。”

“看着吧，这样做出来的肉饼，口感绝对非常焦腻。”

“对他的料理，我已经毫无期待感了……”

在场大多数对料理有所了解的人，很容易看出塔克米的选材问题。

既然是做肉饼，自然需要适量的面粉，否则煎出来肉质松散，严重影响口感。

但塔克米的做法，有点反其道而行之的意思。

似乎为了凸显牛肉的味道，故意少放了面粉。

很难相信，这样做出来的煎肉饼会好吃。

众人纷纷摇头，不在关注塔克米，而是将更多注意力放在睿山枝津也身上。

这位炼金术师一改往常轻浮的模样，非常仔细地灼烤着牛排的每一寸地方。

泛着微微金色的牛排，在火光中隐约绽放着灿烂的光彩。

三楼贵宾室，楚枫、托尔、宫野明美、桃薪忝煤土迥窘忝么谝豢椤/p>

事实上，铃木绫子完全是被园子强行拉来的。