第487章 第487节 （2/4）

当上午秦若嫣恼羞成怒开始疯狂敲猪头的时候。

张流敏锐意识到自己要是再待下去对方很有可能更加尴尬。

于是他果断就开始寻找起了新的工作。

那就是灌香肠前期的切肉，腌肉流程。

这两个工作干起来简单，耗费的时间却是非常复杂，并且技术含量很高。

它们直接确认了未来香肠的口感和味道。

小时候张流家里也是灌香肠过的，不过他母亲的香肠从来都是百分百瘦肉。

而且酱油的话也都是用最为普通的酱油，只有咸味没有鲜味。

所以吃起来完全可以用“一拳打死卖盐的”来形容。

一片香肠下两碗米饭不是开玩笑的。

所以不管是他还是两个妹妹，那都是对于老妈的香肠避之而不及。

但最近几年家里过年吃的香肠，就是张流自己灌的了。

在富婆安雅的强大金钱支撑下。

他也是在过年期间狠狠奢侈了一把！

那就是严格按照网络上的教程为自己的两个妹妹做出堪称完美的香肠！

而眼下这份手艺也是用在了这个荒岛当中。

当秦若嫣用消防锤连敲带砸地成功把两个猪头处理完毕的时候，张流的肉丝和调味也是已经完成……

眼下万事俱备只欠灌装。

抓起已经腌制好的肉丝，张流开始用力往猪大肠里面塞去。

野猪的猪大肠重量大约是在十几斤左右。

两个加起来的分量在三十多斤。

参考自己之前制作腊肠的经验，他直接将七块已经熏制半天的肉给拿出来充当馅料了。

一起拌匀在里面的还有胡椒粒泡出来的水和海盐外加提供填充度和饱腹感的芋头粉。

虽然不知道后者是不是会影响口感。

但考虑到自己身处荒岛，所以张流也是只能有啥塞啥了。

总比过度奢侈，香肠全部塞肉。

随后几天都没肉吃来的机智……

猪大肠十分柔腻软滑，想要徒手从口子里面塞肉进去是妥妥的“事倍功半”，所以他往常会选择往猪大肠的口子里面堵一个漏斗。

眼下没有漏斗，张流索性就用五六片芭蕉叶重叠在一起代替。

原本他还准备在芭蕉叶开着的洞下面放一根空心竹竿充当“漏斗嘴”的。

但后来张流就发现这玩意加不加的作用其实都差不多。

因为竹子内壁完全不能和熟料管的光滑程度相比。

肉塞入里面之后依然会出现挂住的情况。

于是他只能先塞一点进去，然后将淤积在上口的肉馅用手一点点捋到下面。

第一百八十二章 动物的肠子还能干啥用？（月票加更第一章）