第8章 第8节 （1/4）

“鳄鱼头虽然肉少，但是价格并不便宜，可以做最高大上的菜品，如鳄鱼头尾汤，清蒸鳄鱼头等，寓意较好。”

她绕着加拉巨鳄走动。

伸出一只手，指尖划过加拉巨鳄的冷硬坚固的鳞甲。

每个食材都能传递出自己的声音。

水户郁魅最为擅长肉料理，虽然不能听见所有食材的声音，但她偶尔能听见肉类食材的声音。

“鳄鱼身段肉，去掉鳄鱼头和整条鳄鱼尾巴的这段，并且不含四只鳄鱼腿。”

“是鳄鱼身体重量最多的肉段，但是去掉内脏后，并不比鳄鱼尾段的肉多。”

“这个部位的肉，优点是鳄鱼的肋骨在这个位置，咀嚼起来有点沙沙的脆骨感。”

“鳄鱼腹部肉，虽然不多，但是鳄鱼腹皮做熟后，全是半透明状的胶原蛋白，且这个位置因为出肉率不高，价格相对略微便宜。”

“鳄鱼身段肉最大的缺点，就是鳄鱼背部凸起的鳞片非常坚硬，不方便使用，另一个缺点就是前面提到的出肉率低。”

水户郁魅慢慢分析道。

洪毅闻言，暗自点头。

术业有专攻。

他捕获加拉巨鳄可以。

但要把加拉巨鳄烹饪成美味的料理，这个根本做不到。

“鳄鱼尾段肉。整条的鳄鱼尾巴，不含尾尖。”

“这个部位是鳄鱼身体出肉率最高的部位，骨头较少，肉敦实，属白肉，没有肥肉，肉品视觉效果漂亮，无论是做烧烤和红烧都是最佳食材。”

“所以说，选加拉巨鳄的鳄尾吗？”

洪毅立即明白了水户郁魅的意思，径直走到加拉巨鳄的尾部。

他闭上眼睛，抬起左手，五指伸平，作掌刀状。

“开碑掌！”

倏地。

洪毅霍然睁开双目，眼底精芒一掠，手刀朝着加拉巨鳄的尾巴劈砍下去。

“刷”

一道刀光般的冷白，在水户郁魅的眼前闪过。

恍惚间，她仿佛真的看到了一口锋利而坚硬的大刀，从天而降，硬生生将加拉巨鳄的尾巴，从身躯上斩断。

切口……无比平齐。

光滑如镜！

洪毅又一挥手。

有着刀剑般的铿锵声。

冷白刀光闪烁，手起刀落，把鳄尾的尾尖，丝滑的切了下来。

……

……

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