第159章 第159节 （1/4）

他会的料理也主要是川菜。

所以，小当家有些好奇西门炎为何会用‘不伦不类’来评价久我照纪。

“你说我的川菜学的不伦不类？”

久我照纪有些恼怒的看着西门炎。

这是在贬低他的厨艺信仰。

久我照纪自然不能容忍的。

“那你告诉我，川菜最重要的味道是什么？”

西门炎看着恼怒的久我照纪随口问道。

“川菜最重要的味道自然是麻与辣。”

“其它的味道都是为了衬托麻与辣的。”

久我照纪很是干脆的回答到。

事实上，之前，久我照纪其实更极端一些。

甚至认为中华料理的代表是川菜。

而川菜最重要的味道就是麻与辣。

也就是说，中华料理最重要的味道也是麻与辣。

不过因为品尝过了及第的料理。

久我照纪自然认识到了他之前的想法有些狭隘了。

中华料理博大精深。

并不是川菜就能够代表的。

但是，对于川菜最重要的味道是麻与辣的看法。

久我照纪这时候还是没有改变的。

听到久我照纪的话，及第和十全大师顿时明白。

为何西门炎说久我照纪的川菜学的有些不伦不类了。

认为川菜最重要的味道就是麻与辣。

可3.0不就是不伦不类吗！

“川菜最重要的味道怎么可能是麻辣。”

“麻辣也只是川菜中的其中一种口味罢了。”

小当家忍不住开口说道。

川菜最重要的味道是麻辣！

这种事情，小当家可不会认同。

“不，川菜最重要的味道就是麻与辣。”

久我照纪反驳到。

显然久我照纪依旧不认为自己在这方面有错。

“川菜讲究的是‘善用三椒’‘一菜一格、白菜百味’。”

“川菜口味多变。”