第11章 第11节 （2/4）

高山文闻言，微微皱起了眉头。

肉料理这短短三个字，所包含的范围其实是非常广的。

比如说牛肉、猪肉、鸡肉、鹅肉……地上跑的那些动物，甚至天上飞的那些飞禽，也能算是肉料理中的一种。

因此，对于水户郁魅说自己擅长肉料理的回答，高山文并不是很满意。

“这……”

“牛肉料理……”

“我擅长牛肉料理……”

感受着高山文的询问，水户郁魅不知怎么得，突然变得心虚起来，连忙改口道。

“牛肉料理啊。”

“既然你擅长牛肉料理的话，如果让你来做这块肉的话，你会用什么做法呢？”

高山文一边说着，一边将一块牛肉放到了灶台上。

“这块肉是牛上脑，吃起来口感绵软，入口即化，脂肪含量较低。”

“如果让我来做的话，我会用煎的方法来做。”

目光在牛肉上扫视了一番后，水户郁魅直接说出了这块牛肉的名字以及做法。

牛上脑是位于肩颈部靠后，脊骨两侧的牛肉。

这里的牛肉肉质细嫩多汁，脂肪杂交均匀，有好看的大理石花纹。

因此，只要是稍微会做一点饭的人来做这个部位的肉，都不会做得太难吃。

“既然这样的话，你用这个部位做一道菜让我品尝一下。”

高山文一边说着，一边将位置让了出来。

见水户郁魅说得如此头头是道，他自然是要好好品尝一下水户郁魅的手艺。

要是她的手艺还可以的话，那高山文说不定还真升起兴趣好好培养她一番。

可要是她的手艺不太行的话，那高山文便准备用黑暗料理界中训练厨师的方法来训练水户郁魅了。

反正高山文也不太会教人，当初自己怎么学做菜的，如今就怎么教别人。

“是！”

听着高山文的指示，水户郁魅点了点脑袋，然后怀着颤抖的心走到了灶台边。

此刻，她十分清楚，这是高山文对自己的一个考验。

所以无论如何，她都会拿出自己全部的实力来对待。

毕竟这次考验的结果，可是关乎到她以后在高山文这边的学习情况。

看着灶台上的牛肉，水户郁魅深吸一口气，将自己等下所要用的东西全部准备完毕后，然后便拿起刀开始切割出自己所需要的大小。

将肉切成适合的大小，然后水户郁魅便生火将平底锅放在燃气灶上等待着平底锅的升温。

看着水户郁魅的动作，站在一旁的高山文微微眯上了眼睛。

火候把握不够、反应迟钝、动作缓慢……

这便是高山文对于水户郁魅的评价！

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