第45章 第45节 （2/4）

看着铁锅中滚烫的开水，高山文直接往里加入了准备好的金针菇。

金针菇在锅中仅仅煮了十五秒，高山文便将其捞了出来。

十五秒的时间，已经足够把金针菇烧至断生了。

将断生的金针菇直接分到一个个碗中，然后就往铁锅中加入刚才准备好的牛肉片。

由于高山文把牛肉切得极薄，所以当牛肉在铁锅中还没一会儿，就已经变色并且定型了下来。

看着锅中的牛肉，高山文将其捞了出来，放在一旁进行控水备用。

看着高山文那干净利落的动作，一旁的新户绯沙子连忙在笔记本上奋笔疾书起来。

将高山文的每一个步骤都牢牢记在了笔记本上。

虽然她对于中华料理并不是多么了解。

但学园里对于中华料理了解的人可是很多。

高山文的做法如何，倒时候把这些拿给他们一看就知道了。

所以新户绯沙子才会一边看着高山文的动作，一边在笔记本上记录着。

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054 神之舌品尝高山文的料理

把牛肉倒出来后，高山文还顺便的把锅中的水也一并都倒掉了。

把锅中的水全部倒干净后，高山文便往里加入了适量的底油将其烧热。

当油温达到六成热的时候，就把早已准备好的姜末、蒜末将其爆香。

由于此刻油温已经升高，再加上火焰十分强劲，所以把姜末和蒜末放进锅中没一会儿，便散发出了一阵蒜香、姜香。

嗅着空气中的味道，高山文把准备好的黄灯笼以及泡椒也倒进锅中，开始爆香。

这时，高山文调整火焰，将火焰改成中小火后，直到把锅中的油炒至黄色之后，这才下入了准备好的西红柿碎。

将西红柿迅速翻动起来，直至出水后。

锅中的颜色已经从原本的黄色变成了橙红色，显得无比诱人。

西红柿的香味、黄灯笼以及泡椒的辣味也逐渐散发了出来。

“好香啊！”

“也不知道什么时候才好！”

“我感觉，我的口水都快要流出来了！”

闻着空气中的味道，一旁的顾客们连忙称赞道。

甚至还有一名顾客在不断的用纸巾擦拭着自己的嘴巴。

看着锅中的西红柿以及黄灯笼，高山文便往里加入了适当的清水，然后再次开至大火将其烧开。

在火焰的灼烧下，清水一下子就开始翻涌了起来。

等到锅中的水全部烧得沸腾起来，再将一些浮沫撇去。

而到了这一步，接下来便开始调味。

往锅中加入少许生抽酱油、适量的料酒、适量的耗油。