第89章 第89节 (3/4)
毕竟刚才是用碗往玻璃瓶里倒,自然会使液体表面产生一些小气泡。
而这样微小的细节,一般厨师并不会注意。
但拥有着神之舌的切绘里奈,并不会允许自己无视这种瑕疵。
对于自己的料理,切绘里奈一向都是精益求精。
看着装了八分满的玻璃瓶,切绘里奈盖上盖子,然后将它放进了铺了毛巾的蒸锅之中。
一般来说,像这种焦糖布丁,都是用烤箱来制作会比较好。
但为了能够让自己准确的掌握布丁的温度以及焦度,切绘里奈决定还是采用水蒸的方法。
当然。
切绘里奈并不只是用白开水蒸,而是往水里倒入了一点点苹果醋,以此来增加焦糖布丁的风味。
用大火,不沸腾的状态下开始蒸着焦糖布丁。
一般情况下,那些厨师们都是用最小火来蒸。
用最小火来蒸的话,厨师比较容易掌握火候,布丁也不会因为温度过高而使得布丁被蒸坏了。
但在切绘里奈这边,她自然不会采用浪费时间的最小火。
她直接把火焰开到了大火,维持着大火又不会使水沸腾的火候。
“焦糖布丁?”
“神之舌只能做出这样的料理吗?”
“如果她的实力仅仅是这样的话,那就让我太失望了。”
看着切绘里奈的动作,高山文在内心中思考着。
本来高山文还打算等切绘里奈成长起来,要不要品尝一下她的料理。
但从切绘里奈现在的情况来看。
她想要达到高山文能入口的标准,那还有再锻炼个数十年的厨艺。
现在切绘里奈的厨艺,还是太过青涩了。
即使她的这些动作,在那些西餐厨师以及其他厨师眼中,显得十分厉害,十分优秀。
但对于高山文来说,只不过是黑暗料理界中最普通的学徒罢了。
如果让她去考特级厨师的话,她都考不过!
当然。
让现在的水户郁魅去考的话,她也考不过。
毕竟不是所有人都是小当家,拥有着极高的厨艺天赋。
在众人的注视下。
切绘里奈率先完成了自己的料理。
“我好了!”
将焦糖布丁放在一个盖子里,切绘里奈率先出声说道。
“我也好了!”
就当切绘里奈声音落下没多久,水户郁魅的声音也响了起来。
两人同时举着手臂,目光看向了高山文。