第212章 第212节 （1/4）

关于一些食材的作用，以及一些食材的搭配，现实中有可能做出来十分的黑暗料理，所以还希望大家能够见谅。

不过莲雾我吃起来确实没什么味道。

最近有好多朋友都生病了，所以大家还是要多注意一点，

154 切仙左卫门爆发出来的小宇宙！

其他人可能会因为高山文的料理而对才波朝阳的料理产生一些误判。

但高山文不会。

作为‘山珍海味’的厨师，高山文对于自己的料理自然是有抗性的。

因此。

高山文能够非常精准的品尝出才波朝阳的这道料理。

刚一入口，舌尖轻轻压在肉上。

味道浓郁，带着龙虾鲜味以及螃蟹香味的汤汁 便从肉中渗了出来，流淌在高山文的舌尖上。

这股浓郁的汤汁，便是才波朝阳使用克劳德·维德的技法所制作出来的。

才波朝阳十分巧妙的将龙虾膏、帝王蟹膏以及牛肉的血水融合在一起，形成了一股风味十分特别的汤汁。

在高山文的感觉中。

才波朝阳的这个汤汁，是他在这个世界中，除了自己以外，品尝到最美味的汤汁！

光是在汤汁这方面，才波朝阳已经远远胜过其他厨师了！

感受完汤汁，高山文的牙齿在肉块上轻轻一咬。

紧接着，这次流出来的，是浓郁的酱汁！

才波朝阳这道料理的酱汁，是他根据顿·卡玛的技法所制作出来的。

酱汁刚刚从肉中流出。

高山文便精准的从中捕捉到了来自鲍鱼肝以及白葡萄酒的味道。

虽然才波朝阳所使用的鲍鱼是品质上佳的鲍鱼。

但酱汁是由鲍鱼肝所制作的，所以在鲍鱼肝上，还是有稍微一点点腥味的。

对于其他厨师来说，这点腥味可以忽略不计，毕竟没多少评委们能够品尝出这点腥味。

可才波朝阳和其他厨师不同。

为了压制鲍鱼肝上的腥味，他特意往酱汁中加入了一些白葡萄酒，以此来增加酱汁的风味，同时还将酱汁的腥味压制到最低。

经过白葡萄酒的压制后，鲍鱼肝的那点腥味虽然不能说彻底消失了，但就算是才波城一郎过来品尝，也没办法从中品尝到一丁点腥味。

但……

鲍鱼肝的这点腥味，在拥有超味觉的高山文面前，一下子就被放得极大。

他非常轻松的就从中品尝到了属于鲍鱼肝的腥味。

“鲍鱼肝的腥味没有压下去……”

“这道料理的酱汁不太行。”

“不过对于他来说，已经做得很好了。”

感受着口腔中传来的味道，高山文扫了一眼站在一旁的才波朝阳，继续品尝着嘴巴中的料理。

品尝完酱汁，接下来便是牛肉了。