第244章 第244节 （2/4）

将牛肉剁成牛肉粒后，水户郁魅又掏出了一个洋葱，将洋葱也剁成了牛肉粒大小。

先是将洋葱与牛肉粒放在一起，然后水户郁魅便开始处理起的葱姜蒜。

把三者全部都切成细丝，一同放进牛肉之中。

接下来，就是将八角、花椒、小茴香、桂皮加水大锅煮开。

虽然水户郁魅准备做最基本的牛肉包，但在馅料中，还是需要加入一些香料，以此来提升馅料的味道以及风味。

把香料水彻底煮开之后，便将香料捞出放在一边，而剩下的香料水，则是倒进碗中，待其冷却后再用。

等到香料水冷却到一定程度后，水户郁魅便往牛肉馅里加入酱油、耗油、盐、白糖、料酒、香油。

再加上之前早已放进去的葱姜蒜。

接下来，水户郁魅便顺着一个方向搅拌，将牛肉馅搅打上劲。

在搅拌的时候，水户郁魅还以此往里倒入煮好的香料水，以此来增加馅料的味道。

看着自己已经处理好大半的牛肉馅，水户郁魅便像切绘里奈一样，转头看向了高山文。

之前切绘里奈伸出手指戳向面皮的时候，水户郁魅也都看在眼里。

由于切绘里奈制作的是灌汤包，所以面皮可以薄一点。

而水户郁魅做的则是普通的牛肉包，这要是用灌汤包的面皮来做牛肉包的话，那口感上，就会大打折扣。

因此。

水户郁魅注视着高山文，看看高山文会给自己什么样的面皮。

感受着水户郁魅的注视，高山文和刚才一样，从面团上取出一块块面剂子，然后将其按扁，直接抛给了水户郁魅。

这些面皮在空中划过一道弧线，然后便整整齐齐的落在了水户郁魅的面前。

看着眼前的面皮，水户郁魅不由得吞咽了一下口水，然后伸出手拿起一张面皮放在眼前仔细端详了起来。

由于水户郁魅是准备做牛肉包，所以高山文给她的面皮并不像切绘里奈面皮那样轻薄，看起来结实许多。

但尽管是这样。

水户郁魅的这个面皮，相较于其他人擀出来的面皮，还是要薄了许多。

将面皮放在手中摊开，然后挖出一勺馅料放在面皮上。

随后水户郁魅顺着边缘将面皮褶子层层捏起，形成均匀的圆形。

就这样，一个圆形的牛肉包便穿在了水户郁魅的手中。

“接下来把剩下的面皮全部都捏成馒头就行了。”

将捏好的馒头放到一边，水户郁魅便开始捏起了剩下的面皮。

没一会儿。

一排牛肉包便整齐划一的摆在了砧板上。

就当水户郁魅捏馒头的同时。

才波朝阳也在处理着手中的牛腱子肉。

相较于切绘里奈用卤的方式，才波朝阳并没有和她一样。

只见才波朝阳举起菜刀，然后猛的朝牛肉挥下。

刚才还是一整块的牛肉，现在变成了两块大小相等的牛排。

看着面前的牛排，才波朝阳直接开起了大火，往平底锅中倒入一些橄榄油。