第268章 第268节 (1/4)
虽然罗妍很少接触过老面,但她对于老面可是十分敏感的。
所以当她推开冰柜的时候,一眼就看中了冰柜中那团由老面做成的面条。
“就是你了!”
罗妍直接拿起了面条作为主食。
接下来,她便根据主食寻找着替他的食材来进行搭配。
很快,罗妍便以青椒、胡萝卜、洋葱、莲花、绿豆芽以及小青菜来作为辅料。
只见罗妍先是拿起青椒放在砧板上,右手紧握着菜刀对准砧板上的青椒直接砍下。
然后以肉眼不可见的速度将砧板上的青椒切成了细丝。
由于罗妍刀工极其出色的原因,使得水户郁魅和切绘里奈完全看不清罗妍的动作。
随着她们眼睛一眨,砧板上的青椒、胡萝卜儋、洋葱以及莲花都变成了细丝静静的躺在了碗中。
如今辅料准备完毕,接下来便是准备香料了。
只见罗妍先是准备好小茴香、花椒、八角、桂皮、百里香、丁香以及白芷。
将这些香料全部放进开水中泡一泡。
等到这些香料泡的时间完成之后,罗妍便将它们全部捞了出来,放在一边备用。
“你知道她这是在做什么吗?”
看着罗妍拿出的那些辅食以及准备好的主食,切绘里奈轻声说道。
“她这是……”
听着切绘里奈的话,水户郁魅顿时沉默了下来。
她不知道罗妍为什么会在那么多食材中,选中了自己用老面做出来的面。
在两人的注视下,罗妍直接开启大火,将锅烧得通热,不断向外散发着白烟的时候,便往锅中倒入了豆油。
等到豆油也全部烧热之后,便往里面加入了处理好的生姜末。
当生姜末刚刚接触到豆油,顿时就变得滋啦作响起来。
不过这道声音并没有维持多久,很快便归为了平静。
等到姜末平静下来之后,罗妍便往里面加入了一些刚才泡好的香料水。
一开始,香料水刚刚加进去后,便与豆油出现了剧烈的反应。
油星不断地从锅中跳了出来。
不过这种事情并没有持续多久,很快就归为了平静。
将香料水彻底烧开之后,便往里面加入生抽、老抽、蚝油、盐和白糖后,罗妍便开始快速搅拌了起来。
等到铁锅中的那些粉料以及酱料全部都融合后,这才关掉了火焰。
看着面前热气腾腾,不断散发着香味的调料,罗妍狠狠地吸了一口气,然后继续忙活着手头的事情。
过了一会儿,罗妍便将融合之后的料水倒进了一个盆中。
同时为了防止姜蒜末混入其中,她还往锅上加了一个过滤网。
等到罗妍把料水全部都倒进碗中,这样一来,酱汁算是做好了。
“酱汁?”
“她这是?”