第298章 第298节 （2/4）

只见她完成自己的料理后，便端着盖子来到了高山文的面前。

“高山老师！”

“这便是我的料理——”

“特制豆豉蒸鱼！”

Y凉子大声说道。

Y凉子所擅长的料理是麴料理。

所谓的麴料理，便是发酵物。

比如纳豆、醪糟米酒、豆豉、酸菜等食材。

按理来说，Y凉子最拿手的应该是纳豆才对。

但想要用纳豆来做料理是十分困难的，毕竟纳豆实在是难以作为主菜。

同时再加上纳豆的发酵时间过长，现做是明显来不及，所以她最终选择了豆豉来做料理。

Y凉子掀开盖子。

一阵白烟便从盖子中弥漫了出来。

放眼看去，只见一条被完整切开的鲈鱼正躺在盘子上。

而在鲈鱼那被分开的鱼背上，则是有着许多豆豉。

由于鲈鱼本身的味道并不是多么明显，但在豆豉的加持下，使得鲈鱼的味道变得十分突出。

即便是坐在椅子上没有伸出筷子去夹，高山文依然从鲈鱼上闻到了鲜味。

“高山老师，请慢用！”

看着自己消耗全部身心做出来的料理，Y凉子满意的点了点脑袋，开口说道。

“你这道料理。”

“豆豉的发酵时间过长，使得豆豉错过了最美味的时间。”

“而你处理的这条鲈鱼，刀工并不是太好，所以切出来的鲈鱼并不是多么好看，同时因为刀工的原因，破坏了鲈鱼身上的纹理，使得鱼肉会变柴，没有原先那么滑嫩。”

看着摆在自己面前的豆豉蒸鲈鱼，高山文没有动手去夹，仅仅扫了一眼，闻了一下味道，便精准的说出了这道料理的缺点。

205 兄弟见面

听着高山文的解释，Y凉子不由得露出了震惊的目光。

她从未想到，高山文居然不用品尝也能将她这道料理的缺点给说出来。

这简直……

太让人震惊了！

如果不是Y凉子今天第一次见到高山文的话，她都会怀疑高山文之前是不是有品尝过她的料理。

不然的话，为什么能把自己料理的缺点和优点都说得如此清楚。

“高山老师的话……”

“都是真的吗？”

看着Y凉子脸上那惊讶的表情，站在一旁的青木大吾小声的询问身边的同伴。

虽然他知道高山文的厨艺很高。

但像这样，根本没有品尝，仅仅是看了一眼和闻了一下就能知道料理的情况。