第303章 第303节 (3/4)
但现在看来。
自己的想法简直大错特错!
才波朝阳的厨艺何止是在自己之上,甚至可以说是如通过坦克车一般,直接从自己的身上碾了过去!
“幸平创真!”
“虽然你在鸡排的处理上,将轻盈的口感追求到了十分高深的地步!”
“但是!”
“因为煎炸类的食物吃起来会感到厚重,所以必须要将其做得轻盈起来。”
“这种想法很不错,但你做出来的效果太过不平衡,导致品尝起来,就仿佛坐海盗船一般,整个人高高飞在了半空中,一直没有下来。”
“这种感觉,虽然对于某些人来说会十分刺激,但随着不断咀嚼,这种刺激的感觉就会转变成不适感!”
看着面前的幸平创真,高山文直接指出了他料理的缺陷。
“因为太过轻盈而变得不适吗?”
幸平创真闻言,顿时皱起了眉头,在脑海中不断的思考着。
“想要做出轻盈感并不是你的问题。”
“如果你能将轻盈感做到极致的话,如同火箭一般,直接飞到外太空,那么你的料理还是很不错的。”
“可是你做出的料理,就只能飞到半空中而已,这就使得味道大打折扣。”
“不过你的这个想法还是好的。”
高山文继续开口补充道。
说完了幸平创真的问题之后,高山文便转头看向了一旁的才波朝阳。
感受着高山文的目光,才波朝阳连忙对着高山文深深鞠了一躬,然后起身满脸期待着高山文的讲解。
自从成为高山文的弟子后,才波朝阳每做出一份料理后,都很想得到高山文的评价。
因为得到高山文的评价后,就能立马知道自己这道料理哪里出了问题,哪里需要改正,哪里值得继续发扬。
可由于和他一同学习的,还有三位师姐师妹,这就导致他要两三天才能得到高山文的一次评价。
这就使得他十分珍惜高山文的贫评价。
每当高山文准备评价他料理的时候,他的精神都会紧绷起来,全神贯注的听着高山文的讲解。
而这一次,
也不例外。
“你的这份鸡排。”
“不但做出了轻盈的口感,还通过酱汁的调料而增加了厚重的味道。”
“使得入口的瞬间,就能感受到醇厚有份量的感觉。”
“将轻盈和厚重感这两个截然相反,十分矛盾的口感一同呈现了出来。”
看着面前的才波朝阳,高山文缓缓开口说道。
听着高山文的讲解,才波朝阳连忙点着脑袋,同时内心也欣喜了起来。
高山文的赞同,就代表他这条路走对了!
然后再对比一下一直被说的幸平创真,才波朝阳感觉自己现在就像是三伏天喝下了一大口冰水一般,无比的畅快!
“不过……”