第330章 第330节 （4/4）

幸平创真便用盐、胡椒、黄油涂抹在鹿肉上，将其腌制。

在腌制的过程中。

幸平创真还走到另一边，将早已准备好的辅料全部都切成大小一样的小块，方便等下入味。

相较于一般的鹿肉料理。

幸平创真这一次所使用的辅料竟然是栗子！

虽然有道菜名为板栗烧鹿肉。

但与那道菜不同的是。

幸平创真的做法是炭烧并不是寻常的炖煮！

所以板栗烧鹿肉的方法，在幸平创真这边是行不通的。

就在幸平创真制作料理的时候。

一旁的才波城一郎此时也在飞快的处理着手中的鹿肉。

相较于幸平创真选用鹿背上的肉，才波城一郎选择的则是鹿腿肉。

首先鹿身上的最美味的肉自然是里脊肉。

相较于滑嫩的里脊肉，鹿腿肉明显要筋多肉老，而且还有腥味。

而才波城一郎之所以会选择鹿腿肉，一方面是因为他菜谱运用到的部位就是鹿腿肉。