第356章 第356节 （3/4）

看着躺在灶台上的小猪仔，才波城一郎将它一推，使其腹部朝上。

然后握着菜刀顺势一划。

刚才还在下巴处的菜刀十分轻松就划开了小猪仔的肚子。

霎时间，鲜血混合着内脏全部都流了出来，直接染红了整个灶台。

甚至整个比试场中，都弥漫起了血腥味。

“才波城一郎大人的这番动作……”

此时，坐在观众席上的学生看着才波城一郎的动作，顿时瞪大了双眼，欲言又止。

“还……真是干净利落啊！”

这时，坐在那人身旁的学生闻言，在脑海中思考了好一会儿，出声说道。

虽然在场的学生们都是厨师，并且亲手宰杀了不少家禽。

但像才波城一郎这样，直接宰杀一只小猪仔，他们其中还是很少有人做过这种事的。

毕竟他们是厨师，不是屠夫。

对于他们来说，自己只需要把食材做好就行。

宰杀什么的，交给相关的人去做就好了。

所以才波城一郎的这个举动，在他们眼中，也算是一个十分新奇的动作。

如果说有什么不好的地方话，那就是太血腥了。

就当那人的话音刚刚落下。

只见灶台边的才波城一郎直接扭开水龙头，用清水冲洗着小猪仔身上的血水。

在冲洗的同时，他还拿着菜刀不断分割着小猪仔身上多余的骨头。

只见才波城一郎握着猪肋排轻轻一划。

霎时间。

紧紧连接着肉与大骨的猪肋排，一下子就被才波城一郎给割了下来。

才波城一郎在剖开的猪身上用菜刀多次切割。

每一次下刀都十分迅速，切割都十分精准。

没一会儿，一头可以用来烤制的小乳猪便已经准备完成。

将准备好的乳猪放到一边备用。

才波城一郎拿起早已准备好的洋瓷放到砧板上，随后以极快的速度将其剁成碎末。

接下来，大蒜也用同样的方式剁成蒜末。

做完这些后，接下来就是要调制腌料。

先往小盆里加入糖、十三香、五香粉、盐各种调味料。

柱候酱、磨豉酱、海鲜酱、芝麻酱、花生酱、南乳、酱油、白酒和糖则是加入刚才躲好的葱末和蒜末之中。

然后将其搅拌均匀。

如今调味料已经准备完毕，接下来就是要开始烤乳猪的第一步。

只见才波城一郎先是抓起一把盐，然后均匀的涂抹在猪皮上，让猪皮先有一个盐的底味。

等到盐在猪皮上涂抹完毕后，再倒上适量的白酒。