第357章 第357节 （4/4）

首先往盆中加入适量的姜汁，这一步的目的，就是为了去除鱼肉的腥味。

随后再加入适量的料酒，然后把鱼蓉搅拌均匀，使得鱼蓉能够充分吸收姜汁和料酒。

等到鱼蓉搅拌均匀后，高山文又往里加入两个鸡蛋清与淀粉。

然后再次把蛋清和淀粉充分搅拌均匀。

在高山文的不断搅拌下，没一会儿，盆中原先为肉色的鱼蓉此时变为了淡黄色。

这样的鱼蓉，在一般情况下是已经完成，接下来只需要调味就行。

但高山文此时做的鱼蓉和寻常鱼蓉完全不一样！

只见高山文把搅拌均匀后鱼蓉放到一边备用，然后拿起菜刀对着一旁的眼镜蛇段直接伸了过去。

锋利的菜刀十分精准的横着伸进了蛇段下面，随后高山文手腕一用力，手臂一收。

菜刀上的蛇段以及一个蛇头便被高山文拿了回来。

高山文手腕轻轻一扬，菜刀上的蛇段和蛇头便飞到了半空中。

就在这时。

高山文眼神一凝，握着菜刀朝空中一挥。