第43章 第43节 （4/4）

“记住，要学会掌控炒的节奏，既不能炒之过急，又不能炒得太慢，必须要跟着节奏来。”

“而且也不能把火开得太大，这样会把菜烧坏，那么烧是真的不行的，所以火候也很关键。”

“来，你把铲子给我，我慢慢炒给你看。”

“我先教你一道爆炒辣子鸡丁，这道爆炒辣子鸡丁呢其实做法也很简单。首先，要把烧鸡放进锅里，狠狠的爆炒，炒出水来，这样才美味可口，鲜嫩多汁。”

“然后，往里面加入各种调味料，还有姜葱蒜什么的。关键点注意，必须往锅里加入白姜，这样带着白姜大力爆炒出来的辣子鸡丁才会香甜美味。”

“听明白了吗？”

雷弘光这一连串复杂的中华料理制作方法，直接把雪乃深冬这个本来就不熟悉料理的霓虹雪女给整懵逼了。

她像听数学题一样，听得头昏脑涨的，感觉四肢抽搐，白眼都忍不住翻了几次。

但听到雷弘光最后的话，她还是连忙答应道：“嗯嗯！我听明白了！”

她可不想雷弘光觉得她没用，这么简单都学不会。

雷弘光又说道：“那行，围裙不用摘，我再教你一道菜。”

“对了，你家里有海鲜吗？”雷弘光问道。

“有的，在下面的柜子里。”雪乃深冬可爱的点了点头。