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第37章 第37节 (2/4)

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每句话都如同重锤,狠狠的砸在北条美代子的心上。

如果从别人的口中说出来,北条美代子或许不会过于理会。

她有自己的路要走,知道自己需要朝着什么方向前进。

可从陆玄羽口中说出,瞬间让她陷入了自我怀疑。

原来……她内心也是传统守旧的固化思想吗?

“收起你沮丧的表情,要哭也把眼泪憋回去。”

“鬼才会哭啊!”

北条美代子下意识大声的反驳着。

陆玄羽得意的笑道:

“这才有点我认识的火龙小姐的样子。”

“自愿做辅助,必须要做好。”

“我的帮厨可没那么好当,料理烹饪开始!”

陆玄羽展开厨师服,干脆利索的穿在身上。

“当!”

在其面前,一盒厨具箱放置到桌面上。

看着陆玄羽认真的架势,北条美代子跟着打起了精神。

她可不是厨房拖后腿的帮厨,多么艰克的条件,她都会统统会做到。

“我准备好了,玄羽主厨!”

“第一步,去准备腌制的调汁,蒜五克,葱姜各三克,海盐六克、料酒十五克……”

陆玄羽轻车熟路的详细说着。

一股脑的说出各类调料的比例与用量,北条美代子迅速的在脑海中形成记忆。

“黄鱼还没有处理,先准备腌制调汁……是不是早了点?”

“不要问问题,没太多时间留给你,立刻去准备,按照双份的量准备。”

“双份……是,玄羽主厨!”

北条美代子提出一点点自己的疑问,被陆玄羽犀利的顶了回来。

索性不再继续提问,只专心的做事。

松鼠鱼最艰难的部分,便是处理鱼身。

大量的时间需要花费在这件事上。

提前准备好腌制的调汁,各类调料彼此交融,时间稍久就会产生奇怪的味道。

因为葱姜蒜本身也具备着挥发与腌制的特性,它们的味道如果在料汁中浸泡过久,绝对会极大程度影响腌制调汁的属性。

黄鱼相较于其他鱼类,鳞片质地更加坚硬难除。

松鼠鱼的烹饪过程,需要保持鱼身和脊柱骨的完整性。

黄鱼内部还有排列规则的小刺,在切刀过程中,需要完全剔除,才算是完美的料理方式。

选择复杂的华夏料理,自然需要做好长久处理食材的心理准备。

陆玄羽没心思注意北条美代子的反应。

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