第40章 第40节 （3/4）

“真是厉害的绝技！如果不是亲眼所见，真不敢想象居然有人可以在一秒内把牛肢解！

按照最开始承诺的，你可以先取走自己想要的部位，剩下的按照到场的先后顺序拿取。”

胖老者毫不掩饰夸赞之词，但除去最开始的震惊后，他又恢复了平静，并没有像其他选手那样，沉浸在震惊中久久无法忘怀。

白渊看着他的表情，脸上闪过了若有所思的神色。

“那我就取这些处理剩下的边角料吧，好牛肉就留给他们，希望你们不要浪费了这些牛肉。”

看着面前品相极佳的牛肉，白渊并没有如众人所想的那般拿走最好的部分，而是将边角料全部拿走了。

这些都是处理牛肉剩下的边边角角、没用的部分，按理来说是牛身上最差的，白渊为什么要选它们？

经过了刚才的猛牛青龙斩，现场众人可不再觉得白渊弱，相反，他的形象在他们这里已经变得深不可测起来，一举一动仿佛都有别的含义。

“有这么多好的肉不选，你为什么要拿这些边边角角？这种地方、烹饪麻烦不说，口感味道什么的，都不如中间那几块精品肉啊！”

角崎泷有些不理解的问道，在她看来，白渊的选择有很多，而边角料恰恰是最差的一个！

“就是啊，你要不然再考虑一下，好不容易才获得了先选食材的权利，运用的号可以领先很多的。”

木久知园果也上前劝到，眼神透露着些许忧虑，害怕白渊一时糊涂，真选了这些没用的边角料。

“这点我就要纠正你一下了，世界上从来都没有没用的食材，只有废物的厨师，即便是边角料，作为厨师我也必须让它散发出光和热来！”

听到两人关切的话，白渊转头认真的说到。

他从来不认为食材有高低贵贱之风，每一个食材都有它的用处，只要将它放到合适的地方，便可以发挥出最大的作用。

“说的好！你很不错！”

突然，一道略显慵懒的女声从不远处传来，众人将视线望去，发现是刚才站在城墙上的另一位。

“特级二星厨师马梅，从小在海边长大，擅尝各种海鲜料理，没想到这次的主考官竟然是她！”

有人认出了来人的身份，忍不住惊呼起来，特级二星厨师，已经是广州各大餐馆下，最顶尖的一批人了！

“那么，我现在可以进斗味场了吗？”

白渊看着面前的丰腴女人，并没有什么表情变化。

因为这道菜需要的时间有点长，他必须先一步进去烹饪，否则别人的速度太快，他可就真成小丑了。

当然，真要是能做出发光级别的料理，即便五个名额已满，对方也只会强行增加第六个名额。

否则，像他这样的都通不过，那广州特级厨师考核，还有个屁的含金量？！业界也不会有人服气的。

“请进。”

听到白渊的话，马梅侧过身笑着对他做了个请的手势，如此客气的模样让现场众人都为之一惊。

不过仔细想想也正常，能施展出如此厨技的厨师，实力绝对是特级之上的水准。

就是不知道，这种怪物为什么会来参加这次的特级厨师考核！

无语死了！

看着伸手的马梅，白渊见状没有多言，只是对她点了点头。

接着便看到两扇厚重的铁门被工作人员推开，随后他拎着装满牛肉边角料的篮子进了斗味场。

他今天的这道菜，也确实需要用到边角料，应该说只有边角料才能发挥出、这道菜的真正滋味！

穿过两扇厚重无比的铁门，白渊看到了屋子内一个又一个石制的料理台，底下用的则是最原始的炭火。

“真是熟悉的感觉啊！”

手指在石制料理台上轻触，白渊的脸上露出了怀念的表情，这样的料理台，他在黑暗料理界用了好几年！