第61章 第61节 (4/4)
因为是在现场获取的食材,根本就没有贵州辣椒,且比赛所提供辣椒的辣度并不算猛烈、只是香味充足,属于广东人也能接受的辣度。
结合了李庄白肉酱汁独特的作法,除了辣度有所减少,味道上依旧鲜美,是适合广东人的李庄白肉。
“原来如此,这样就好,我刚才还在想、要是吃不了这种辣度,会不会在大家面前丢脸呢。”
“这种事不会发生的,你将肉片卷在筷子上,然后再沾酱料。”
“这个我懂,最正宗的吃法!”
两人说着相视一笑,接着百药大师将蘸满酱料的李庄白肉送入口中。
滋粑辣椒的辣味,蒜泥的辛香,各种香料熬制酱油的醇厚,夹杂着李庄白肉的细腻柔软,浑然天成!
并且,在沾上酱料的那一刻,李庄白肉绽放出了耀眼的金光,让周围关注这场战斗的观众,闭上了眼睛。
“其实还是有点辣,不过尚且在能接受的程度。
细腻的肉质,只要稍微一抿便可以感受到其中的肉汁,伴随着辣味在口中荡开,缓缓释放其中的鲜味。”
巧手婆婆说着闭上了眼睛,感受着热烈的辣椒在口中荡漾,白肉的原汁原味被格外突出的表现出来。