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第84章 第84节 (1/4)

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听到白渊坚定的话语,久我照纪缓缓的从地上站了起来,并没有多少沮丧,而是满脸热切的看着他道。

“这个随你,只要上课时间你想问什么我都会回答的,还有就是你这份麻婆豆腐,以后别再放胡椒粉了。

胡椒粉和辣椒,这两种辣味是不同的,互相交杂在一起,很容易影响彼此的味道,反倒不如不放。”

看着久我照纪那盘已经凉了的麻婆豆腐,白渊只尝了一口便说出了问题所在。

当然,火候方面也有问题,没有办法把控的特别精准,不过这些通过后天磨炼都是可以弥补的。

而往麻婆豆腐里放胡椒粉,则是最典型的错误做法。

“不能往里面放胡椒粉?会使它和辣椒的味道互相交杂...”

白渊的话让久我照纪有些出神。

接着他像是才反应过来般,拿起勺子舀起了自己盘中的麻婆豆腐,闭上眼睛仔细品尝起来。

“胡椒粉的辣味,更是一种苦辣味,与制作麻婆豆腐的辣味,是截然不同的两种辣味。”

白渊的话理解起来就是这个意思。

感受着舌尖上的味道,久我照纪不断的深入、深入,最终在辣味的中心处发现了那一点苦辣味!

“原来如此!我就说平时做这道菜的时候,回味到最后总会有一丝丝不协调的感觉,原来出现在这啊!”

睁开眼睛,久我照纪的脸上写满了激动,像是破解了一道世界难题,而事实也确实如此。

以他的料理水平,想要发现这一丝错误,至少需要十年以上的时间,甚至这辈子可能都发现不了。

因为这个错误,有不少特级厨师也会犯、随后代代相承,变成了一种错误的传承。

对于普通人而言,即便放了胡椒粉也尝不出来,所以影响不大。

但对于厉害的高手而言,即便只是一克胡椒粉的分量,也足以成为味道不好这个结论的依据。

“好了,时间也不早了,接下来是我要给她们三人的单独授课,这边也没你们的事了,你们回去吧。”

看了眼墙上的闹钟,不知不觉已经到了下午一点,这也是他和切绘里奈她们约定的时间。

不过,这三个人能在约定时间前十几分钟赶来,足以看出她们对料理的赤诚之心,这很不错。

“可我还有点...”

听到白渊的话,久我照纪尚有些恋恋不舍,刚准备说些什么,却被小林龙胆先一步给拉走了。

“那我们就先告辞了。

这是我的LINE号码,老师你记得加一下,到时候料理上有不会的问题,我也可以通过LINE问你。”

说话间小林龙胆将一张纸条塞进了白渊的手中,同时露出了一个明媚的笑容。

话闭,便拉着久我照纪的后衣领走了,整个动作一气呵成,像是演练了不知道多少次。

“好了,不要再管他们了,关于你们先前制作的鱼香肉丝,我只教一次,能学多少看你们了。”

拍了拍手,将切绘里奈等人的注意力重新吸引过来,白渊把准备好的食材拿出,开始了料理教学。

这是她们课堂表现优异的奖励。

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入夜,天色渐晚。

下午的教学结束后,白渊回家吃了个晚饭,随后又以出门溜达为由,重新回到了教学楼区域。

此刻,教学楼内黑漆漆的一片,因为是周末的原因,安静的有些吓人,看上去透露着阴森和诡异。

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