第121章 第121节 (2/4)
像是想到了什么,切绘里奈将目光看向了切爱丽丝的料理台,心里思索着措辞、准备待会扳回一局。
“不急,既然给了两个小时的时间,自然得做两个小时的料理,以此来让料理的味道达到最佳。”
听到切绘里奈的询问,切爱丽丝神秘的笑了笑,随即将目光看向了白渊,眼神柔和,这句话也是师傅告诉她的。
在有限的时间尽可能的完善料理,这是比赛,是竞争,不存在什么提前交卷!
“啧啧,那我可要看看你最后会端出怎样的料理出来。”
切绘里奈说完这句话从不远处的料理台拿来了一双筷子,她没吃晚餐,需要吃点东西填下肚子。
如果是其他评委,那她肯定不敢如此放肆。
但这是性格随和的白渊,这种事他们私底下不知道干了多少,自然不会有什么心理压力。
自从知道白渊住在切爱丽丝家后,切绘里奈便隔三差五带着绯沙子去串门一番。
理由是绯沙子有问题要问白渊老师,借着绯沙子问问题的机会顺其自然的留下,然后在切爱丽丝家烹饪料理,请白渊品尝分析缺点,一起共进晚餐。
这对她而言,已经成为了某种习惯。
不过,她这边坐下用餐是因为习惯,周围的人却都傻眼了,看着他们的方向满脸的震惊。
这不是料理比赛吗?怎么打着打着就坐下来一起吃饭了?!
他们可都还饿着肚子呢!
好在,时间流逝的很快,切爱丽丝并没有让他们等太久。
随着定时闹钟发出叮铃铃的响声,她立刻从白渊的身边起身,大步的来到了分子料理机前。
首先将低温慢煮的梅花肉拿出,用剪刀剪开真空包装的袋子,浓郁的复合型香气顿时从中冒了出来。
切爱丽丝深深吸了口气,感受其中的香味,脸上露出了陶醉的表情,接着便将处理好的肉放到了烤架上,底下放着金属托盘,送入烤箱中间一百六十度拷二十五分钟。
中间的时间用来准备蜜汁。
低温慢煮梅花肉时,她也没闲着,提前准备了麦芽糖,这便是制作蜜汁的关键。
所谓的蜜汁叉烧,并不是加蜂蜜,而是让叉烧如加蜂蜜一般甜!
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完成这一步后,烤箱也发出了“叮”的一声,叉烧肉拿出放凉几分钟后,随后加入混合了乳化叉烧酱的麦芽糖浆中,进行一个全方位的滚动,以此来让叉烧肉的边边角角都沾上糖浆的味道。
待到叉烧肉裹满混合糖浆,便将其再次放到烤架上,将锅中剩下的糖浆浇灌其上,烤箱上下两百度火,烤八分钟。
而随着时间的流逝,浓郁的香味顿时在现场萦绕,飘散在现场观众的鼻腔间,同时让与白渊坐在一起的切绘里奈忍不住咽了口唾沫、脸上浮现出渴望的神色。
“什么?什么?爱丽丝做的是什么啊?!为什么会这么香!如此浓郁的甜味,让人好有食欲!”
坐在白渊身边,手指按在大腿之上,切绘里奈强忍着心中的渴望,详装镇静,然而内心却翻起了滔天巨浪。
虽然没有品尝,但如此浓郁的香味,这么想这道料理都不会简单。
换句话说,这场比试的悬念不小。
现在就看切爱丽丝最后发挥的如何了...
第一百二十三章 爱丽丝,今晚来我房间接受惩罚
“完成!”
看着烤箱中状态逐渐达到巅峰的分子蜜汁叉烧肉,切爱丽丝双拳微握,脸上浮现出兴奋的神色。
打开烤箱,感受着其中的滚滚热浪,切爱丽丝拿起钳子,将烤箱内的烤架拉出。
下一刻,叉烧肉彻底暴露在外界,而香味也在此刻达到顶峰,在离开烤箱的那一瞬冲向四面八方。