第138章 第138节 (3/4)
有一种淡淡的空虚感。
“白渊老师,你回来了?
料理几分钟后就好,尝试了十几次,总算找到了最好的火候!”
听到外面传来动静,于是抬头看向外面餐桌,见到那熟悉的身影,木久知园果的脸上浮现出惊喜神色。
“慢慢来吧,不着急的。”
跟他打招呼的木久知园果,相较于专心于料理,头都没抬一下的幸平创真,白渊从她身上看到了不重视。
虽然双方确实有较大的实力差距,但木久知园果这样的轻视对手,实在不见得是一件好事。
骄兵必败!必须要让她意识到这一点。
不过有什么好的方法呢?
白渊沉默片刻,脑海中浮现了自己平时对付切爱丽丝的方法。
每一次实施之后,对方都能长记性,效果可以说出奇的好,于是他心里有了主意。
“完成了,牛肉虾仁豆腐蒸碗!”
而就在这时,幸平创真激动的欢呼一声,随即将锅盖揭开,浓郁的香气随之铺面袭来。
“老爹,白渊老师,你们回来了!快来尝尝我的料理吧。”
因为木久知园果的称呼,幸平创真也开始叫白渊老师。
在看到他的那一刻,恭敬的点了下头,将锅中的料理用毛巾托着拿在了手中,放在了两人的面前。
“用牛肉和虾仁来做豆腐料理吗?这确实是很不错的选择,不过料理最重要的还是味道。”
看着面前的牛肉虾仁豆腐蒸碗,白渊的眼中浮现出些许意外。
回来的时候他猜幸平创真会端出拉面,盖浇饭这种类型的料理,毕竟日料可选择的种类实在不多。
却没想到是豆腐蒸碗。
“因为昨天晚上曾经想过要售卖铁板豆腐,所以店里还剩了些豆腐,放在那里也是浪费,于是便用了。”
白渊的话让幸平创真心中微动,随后说出了自己的想法。
“原来如此,那我开动了。”
听到幸平创真的话,白渊拿起勺子,舀了一勺放在面前观望,这是他品尝料理前的必做的是。
从外表上看,这道菜主要用到了牛肉,虾仁和香菇作为口感来源,以及最为关键的豆腐。
将嫩豆腐切成小块,放在蒸碗中。
牛肉切成薄片裹在豆腐上,再放上虾仁和香菇片。
制作特调酱汁,浇在蒸碗中的食材上。随后将蒸碗放入蒸锅中,大火蒸10-15分钟至食材熟透。
取出蒸碗,撒上青葱丝,再淋上芝麻香油,以及味道更重些的酱料,这便是这道豆腐蒸碗的全部。
而这道菜味道的核心,全都集中在浇在料理上的调味酱汁上,酱汁如果美味,那么这道菜的味道就好。
相反,这道菜的味道便差。
不过从空气中飘散的香味不难判断,幸平创真在这上面下了不少功夫,味道应该差不到哪去。
“虾仁的鲜美与牛肉的醇厚相结合,带来了海鲜和肉类风味。
嫩豆腐的质地细腻,入口即化,与牛肉和虾仁的嚼劲形成鲜明对比,以此增添了口感的层次感。”
细细品味面前料理的美好,白渊的脸上露出了享受的神色,随后评价起了其中味道。