第156章 第156节 （3/4）

另一边，切仙左卫门在经过了短暂的犹豫后，直接上手抓住了龙的两腮，对着龙头一口咬下。

“咸鲜酥脆，回味无穷！”

感受着口中丰厚的味道，切仙左卫门忍不住赞叹了句，随后又是一口，三下五除二便将料理解决。

因为是纯粹的面点，加上里面没有包馅料，整体味道就是这四个字，中间掺杂着些天然染料的风味。

不过因为切爱丽丝担心，这些味道破坏龙首酥的味道，进行了特殊处理，所以整体还是咸鲜味。

“白渊哥。”

看着白渊起身走到她的面前，切爱丽丝唤了句他的名字，接着将那枚出现问题的龙首酥递到了他面前。

眼中带着等待批评的不安。

“你这个主要是面团的问题，技法锻炼的不够熟练，还有一部分是塑造的问题，没有将其固定下来，还需要持续不断的练才行。”

面点不是切爱丽丝的擅长项，这份龙首酥勉强达到特级的水准，但里面的问题，可以说多的吓人。

“多的话我也不说了，你从植物上提取的天然色素，这个是普罗大众最常用的做法，本身没什么问题。

但你要知道你擅长的可是分子料理，提取颜色应该是分子料理擅长的事情，为什么没用进去呢？

究竟是思维的惯性让你忽略了这点，还是打从一开始就没考虑，龙首酥的作用大部分都在装饰，但好好调味的话，也可以变成不错的料理。”

看着面前料理台上剩下的面粉，白渊滔滔不绝的说了起来。

这个龙首酥，分为两种做法。

一种是作为装饰，简单的给一个盐作为底味即可，味道过多，很可能会喧宾夺主，干扰其他料理味道。

另一种是作为面点，那样需要考虑的东西就多了。

用分子料理的烹饪手法，可以从染汁开始调味，将各种各样细小味道聚集起来，变成绝对的美味。

尽管心里有展示的欲望，但想到这是切爱丽丝的主场，白渊最终还是控制住了自己。

“晚上你来厨房，我亲自给你演示，龙首酥的两种做法。”

“好！”

压低声音在切爱丽丝的耳边小声的说了句，白渊将手上的龙首酥放下，回到了原位，继续吃席。

切爱丽丝则跟在他的身后，乖巧的像只小兔子。

“那位应该就是爱丽丝的师傅白渊吧？听说是位特级高星厨师，也不知道是不是真的……”

“特级高星厨师？不太可能吧，这家伙看起来最多不过二十，怎么可能是特级高星厨师。”

“不知道，我感觉也像以讹传讹，毕竟他实在太年轻了，但不管怎么说，应该都有特级的实力。这个年纪的特级厨师，当真前途不可限量！”

“爱丽丝可真是命好，竟然找到了这样一位真命天子，有了他的帮助，我们切家将来说不定会更进一步。”

因为被封锁的消息，除了第一，第二派系的嫡系，其他人对白渊的认识，大多在切爱丽丝刚才的话。

因为他们此前多少听到些风声，所以对白渊的出现并不意外。

不过要说白渊是特级高星的厨师，现场还真没有几个信的，都认为那是在捧他，吹牛。

原因无他，厨师的进步需要大量的积累，即便是天纵之才，也绝不可能在这个年纪成为特级高星厨师。

然而，世界上就是有人可以打破认知，这样的人，统称为妖孽。

白渊，便是其中一个。

“这菜的味道可真不错，拔丝的手法炉火纯青，至少也有特级的水准，果然不能小看任何一个人。”

对于周围的声音，白渊并不在意，他的目光始终聚集在面前的料理之上，一边吃一边发出赞叹。