第213章 第213节 （2/4）

顾不得烫，手忙脚乱的将鸡身上包裹的荷叶褪去，接着便看到里面的散发着腾腾热气的小母鸡。

鸡肉表面的颜色微黄，散发着诱人的芬芳，一出场便让现场众人狂咽唾沫，随后大快朵颐的吃了起来。

因为是蒸制的料理，内部水分很足，一口下去，丰盈的汁水顺着唇角流下，每个人的脸上都写满了享受。

“整体的味道很和谐，所用的药材非常适合鸡肉，将鸡肉的鲜美给凸显了出来，不过也有不和谐的地方。

你需要调整荷叶与鸡肉的比例，荷叶的清香固然是这道菜的一大亮点，但过多的荷叶会掩盖鸡肉本身的味道，大小刚好够包裹鸡肉即可。

盐、料酒、生抽和芝麻香油等调料的比例也需要注意。

药膳，主要吃的是食材的本味，利用药材激法鸡肉的鲜，调味方面主轻口，你加的分量有些过多了，整体少四分之一左右可以达到特级二星。

然后就是药材，相性没有太大问题，但是比例的问题不小。

红枣的分量增加一半，当归和黄芪则减少四分之一，这样大概能到发光料理的程度，对于这只鸡而言。

具体问题具体分析，不同的鸡制作也是有差异的，鸡生长的时间，品种，长大后的斤两，新鲜程度，全都是后续食材搭配的理论基础。”

因为比赛已经结束，白渊也不再藏着掖着，针对面前这道药膳蒸鸡的缺点，滔滔不绝的讲了起来。

而听到他的絮叨，新户绯沙子也从最开始的认真，到后来的小嘴微张，再到后来的揉脑袋，双目无神，脸上露出痛苦的表情。

“师傅别念了，我一步步完善的！”

“具体问题具体分析，这也是普通人掌握配方，却无法立刻变成大厨的原因。

只有持之以恒的磨炼技术，才能做出真正顶尖的料理，继续努力吧，少女。”

抬手拍了拍新户绯沙子的肩膀，算是对其的鼓励，料理这条路需要一直往前走，才可以有所收获。

其他人看的这一幕，想到白渊刚才说的话，脸上浮现出若有所思。

虽然白渊是对新户绯沙子说的，但道理却是大家通用，只有积累足够的经验，才可以成为一代名厨。

“叮铃铃”

正在此时，现场突然有电话铃声响起，新户绯沙子和田所惠同一时间拿出了手机，接通了来电。

“嗯，好，我知道了。”

“我明白了，谢谢。”

放下手上的电话，新户绯沙子和田所惠同时转头，相互对视，脸上流露出了复杂的神情。

“怎么了这是？”

旁边，吉野悠姬看到这一幕有些懵，随后摇了摇田所惠的手臂，脸上带着些许好奇。

“半决赛的对手。”

“是绯沙子。”

“是小惠。”

声音从两人的口中发出，让现场的气氛为之一顿，众人先是看看新户绯沙子，又看看田所惠，神情微妙。

“居然在半决赛就碰上，真是没有天理！主办方这是故意的吧！”

吉野悠姬有些不满的鼓起了脸，毫不客气的吐槽着，居然让他们的人互相残杀，这也太残忍了吧！

“比赛顺序都是抽签随机的，不存在故意一说。”

“话是这么说，但就是很不爽！”

切绘里奈的声音响起，纠正了吉野悠姬话中的错漏。

她的脸上同样浮现出一抹无奈，同袍相残可不是一件好事，不管谁输谁赢，对另一方都是一种打击。