第235章 第235节 （1/4）

在你有没有发现，你料理的味道太过于平均了，对于参加比赛的高级料理而言，重要的是第一口，强烈无比的风味，换言之就是冲击力不够。

当然，你在酱汁上做了一点调整，为这份天妇罗提供了浓烈的咸鲜味。但是，咸鲜这个特点天妇罗本身也具备，两者叠加不到一起，达不到让人眼前一亮的效果。”

说到缺点的时候，白渊的表情突然变得严厉起来。

如果是日常生活吃的料理，一般会在第三口的时候感觉到美味，然后将剩下的料理全部吃完，这样是为了让顾客百吃不腻。

但现在是比赛，评委一般不会吃太多料理，所以要在第一口的时候让美味全部释放出来，征服人心。

当然，除却这最大的缺点外，还有不少小的瑕疵。

不过作为学生，这些都是无关大雅的存在，白渊自然不会提出来，免得让田所惠好高骛远。

“味道的冲击力吗，这确实是我考虑不周。

因为研究完料理的本体，酱汁方面就没时间了，所以我直接用天妇罗的咸口酱汁来作为替代。”

田所惠出言解释，决赛的时间只有七天，她研究完山珍泥鳅天妇罗，剩下的时间根本不够再研究酱汁。

为了避免最后研究出一个四不像的东西，影响自己料理本体的味道。所以他选择尊重经典。

“你的决策没有太大问题，如果是我的话也会这样选。

不求有功，但求无过。选择传统的酱汁，虽然味道和山珍泥鳅天妇罗无法达到100%的契和，但也能让它的风味发挥出80%。相比起将命运交给一个未知的酱汁，不如选择大众通用款，它和什么都可以搭配。”

听到田所惠的回答，白渊并没有什么意外。

如果在时间不够的情况下，她那么做确实是最佳的选择，可以说是一种很聪明的做法。

“现在让评委宣布最后的结果吧，还有小雨，尝尝看这道料理，你大概能知道自己缺少了什么。”

说话间，白渊接过了田所惠的料理，随后又看向刘雨，想让她品尝一下，料理是可以操控人心的东西。

“经过热油浇淋定型的步骤，泥鳅表面形成了一层薄薄的金黄色外壳，而在金黄色的外壳下，是汹涌澎湃，但是在湍急的瀑布中，依旧能顶住压力逆流而上的奇妙感受。

这种逆境中顺流而上的感觉，实在太…！！”

手指抵在胸口处，随着山珍泥鳅天妇罗入口，刘雨感受到了心中的汹涌澎湃，于是昂着脑袋大声喊了起来，随后直接跌坐在了地上。

“这一场，是我输了。”

这句认输刘雨说的真心实意。

虽然都是特级料理，但特级料理与特级料理依旧是有差距的。

如此撼动人心，可以让人有所体会的料理，即便在特级料理中，也是当之无愧的佼佼者，拥有继续进步的可能。而她做出的料理，如果用同样的配料，到这基本已经是极限了。

两者的差距看似不大，实际犹如天堑。

“赢了？小惠赢了！？”

“没错，对手认输，小惠赢了！”

“太好了！今晚举办庆功宴，不醉不归！”

“你也就三杯倒的度量，在这里装什么大尾巴狼呢！？”

以白渊原本位置为中心，女孩们在听到刘雨认输的瞬间，爆发出了激烈的欢呼声。

其他观众虽然没有她们表现的那么夸张，但也是一副兴奋模样，因为他们亲眼见证了冠军的诞生。

“看来没我们什么事了，她们自己都分出胜负来了。不过还真是让人感到吃惊，这种料理居然是学生端出来的，说是特级对决应该也有人信吧。”

看着沮丧的刘雨，以及激动的抱住白渊的田所惠，堂岛银耸了耸肩，对着旁边的切仙左卫门开口道。

“反正我们的答案跟她们一样，她们决定就决定吧。

真是场不错的战斗，上次在这种级别的选拔赛、端出特级料理是什么时候？