第139章 第139节 (2/4)
这在这时,八幡之前拜托堂岛银的食材也被一个厨工送了过来。
“具体的堂岛前辈可以稍后问一下创真,既然食材来了,那我也开始了。”
看了看食材的品质,八幡点了点头,然后偷偷握住了绘里奈的手。
“绘里奈,你跟我过来。”
“啊...诶...”
突然被他握住手,少女有些吃惊,不过还没等她开口说什么,就被八幡拉到了厨台附近。
“放开我啦,你这个家伙。”
这时绘里奈终于回过神来,连忙有些害羞的甩开了他的手,然后看向了厨台上的那些食材有些好奇。
“你准备做什么料理。”
听到她的话,八幡微微一笑。
“你在一边仔细看好哦,我今天在教你一道料理,材料也非常简单。”
闻言少女也是认真的点了点头,以八幡的厨艺来说,每次教导对她来说都是受益匪浅的。
看到八幡也准备动手做料理了,几位毕业生也分出精力观察起了这边。
只见他先把上好的金华火腿用清水浸泡,去除氧化层,接着在开水焯一下捞出,洗干净,然后将茶树菇、口蘑等菌类还有竹笋也清洗干净。
等到所有材料清洗干净之后,八幡把葱段、生姜和金华火腿一起放入锅底,然后加入清水,再放入之前洗好的菌类,大火烧开后转小火炖40分钟。
因为火腿自带咸味,所以也不用放盐,他只是在快煮好的时候,加入了一些胡椒粉调味。
时间很快就过去了,八幡把煮好的火腿捞出,然后把切好的竹笋片和散鱼翅放入汤中煮10分钟,让它们吸收火腿高汤的鲜味。
把火腿和竹笋全部切成细丝,这个时候就要考研刀功了,火腿丝和竹笋丝的粗细要和散鱼翅的粗细相同才可以,不过对于现在的八幡来说只是小菜一碟。
一阵银光闪过,火腿和竹笋就全部变成了粗细均有的细丝。
三种细丝都准备好了,接下来就要开始做手工活了,只见他把这三种细丝交叉叠起,然后编起了辫子。
看到他这个样子,一旁的绘里奈有些奇怪,“你这是在做什么。”
听到少女的话,八幡微微一笑。
“你可要看仔细哦,这可是这道料理的关键。”
火腿丝、竹笋丝和散翅丝编成三股辫,他在编制的过程中特意编的比较紧实,这样在牙齿咬开之后,才有足够的冲力在口中形成“龙卷风”。
没错,八幡要做的料理就是出自《中华一番》中的龙卷风翅肠。
把编好的三丝辫灌入肠衣中,灌好的香肠他没有选择去煎,而是在刚才煮好的高汤中架起了一层笼屉,把香肠放入笼屉中蒸制,里面的食材都加工过,时间不需要太久,20分钟就可以。
趁着这段时间八幡开始准备配菜,将剩下的火腿切片,架起一口锅倒入少许油,等油热了之后把火腿片煎成金黄色。
然后把土豆等配菜烹饪好,这时候香肠也蒸好了,把香肠取出,与煎好的肉片和土豆配菜一起摆盘,最后淋上配好的酱汁就完成了。
“完成了,来,你先尝尝看味道吧!”
说用他用叉子叉起一根香肠,然后递到了绘里奈的嘴边。
看到这一幕,少女脸色一红,没想到八幡又想玩喂食play。
可惜有些事有一就有二,经过上一次之后,她心中的害羞感反而没那么强烈了,将一缕发丝别在耳后,少女张开红唇把香肠含了进去。
不过这一幕在八幡的角度看来,怎么看怎么邪恶。
啧啧,这算不算绘里奈吃了我大香肠?
就是不知道“神之舌”的感觉是什么样的,以后有机会一定要感受一下。