第145章 第145节 (3/4)
虽然厨艺不如两人,但身为高级料理人,她也是有着比常人更旺盛的【贪欲】。
第237章:八幡和堂岛银的对决?
等到帮厨们把两人所需要的材料准备齐之后,八幡和堂岛银两人也是换好了厨师服,来到厨台上。
看到换好厨师服的堂岛银,不少毕业生愣住了,纷纷停下了手中的工作。
他们实在没想到堂岛银也会参加这次犒劳宴会的料理制作,原本在安排中只需要他们这些客座讲师动手制作料理就可以,堂岛银这个主人家是不需要下场的。
不过在看到和他一起动手的是八幡时,不少心思活络的毕业生想到了什么。
难不成两人要比试一番不成。
想到这里,许多毕业生纷纷眼前一亮。
毕竟堂岛银的厨艺是所有毕业生公认的最强,而八幡的厨艺同样是让他们自愧不如,这两人的碰撞究竟会产生什么样的火花呢,当然是让他们万分期待。
“日向子,堂岛前辈和比企谷君这是怎么了?”多纳托梧桐田悄悄来到乾日向子的身边,小声的问道。
一起过来的还有关守平,水原冬美他们几个关系要好的毕业生,四宫小次郎虽然没有过来,但也支起了耳朵。
“我也不是太清楚,好像是他们两人要互做两道料理给对方品尝。”一边处理着手中的食材,日向子一边小声的嘀咕着。
“难不成是他们两个想比试一番吗?”性格沉稳的关守平也不由的猜测了起来。
“这个我就不清楚了,不过他们说这不是比试,只是在互相帮助而已。”回想起两人之前说过的话,日向子翻了一个白眼。
额...互相帮助?
听到这话,关守平几人面面相觑,不过他们也没有久留,再次回到了自己的厨台上,毕竟他们还有不少料理要准备呢。
两人所需要的材料被送上来之后,依旧是八幡这边率先开始了料理。
只见他在面盆中加入配比好的面粉,然后像是之前一样,把一枚枚鸡蛋快速打在面粉里,不过这次他加入了适量的水分。
接着双手伸入面盆之中再次开始画圆,不多时,面盆中就多了一个光滑的大面团,封上保鲜膜,开始“醒面”。
趁着这段时间,八幡开始处理起了配料,虽然有一些蔬菜和菌类,但是大部分都是猪肉,而且从肉上的纹理来看,还是上好的金华猪肉。
各种部位的金华猪肉在他的手中一一滑过,里脊肉、腿肉、肩肉、猪头肉、蹄花、甚至是连内脏中可以食用的胃带都被整理了出来。
去骨,去除多余的脂肪然后切割,不多时,所有肉都被完美的处理完成。
看到这一幕,不少毕业生都有些疑惑,不知道他要做什么想的料理,居然要用到这么多不同部位的肉。
等到各种肉类细分完毕,八幡又拿出了好几个炉灶,上面放上了炒锅,煎锅,高压锅等等各种锅类,然后把各种部位的肉以不同的方式料理了起来。
煎、炸、炖、煮...
看到这里,毕业生们更加疑惑了,他们完全搞不懂八幡要做什么。
至于堂岛银那边,也开始料理,只见他的厨台上放着一个羊腿,手中拿起一把厨刀,唰唰几刀,羊腿上就出现了一条条深度匀称的划痕。
看到这一幕,八幡也是挑了挑眉毛。
不愧是远月历史上最强的男人,只是这份刀功,就和其他毕业生完全不在一个档次上。
放在手中的厨刀,堂岛银再次拿起一根铁签子,均匀的在羊腿两面戳出了一个个的小孔。
等到羊腿处理完毕,放入一个容器里,加入料酒,花椒水去腥腌制了起来。
而八幡这边还在用各种方法烹饪着各个部分的猪肉,而且在烹饪的同时,还会加入葱、姜、蒜、八角、洋葱,甚至还有法式红酒、各式香草叶等等各种菜系中常见的调味品!
很快这些猪肉就已经差不多有个七八分熟了,不过他此时却把所有炉灶的火都关掉了。
这时面团也是醒好了,用手指戳了戳淡面盆里那块淡金色的面团,感受着从上面传来的惊人弹性,八幡满意的点了点头。
以手为刀,把这块淡金色的面团分割成均匀的几块。