第145章 第145节 (2/2)
“轰!”
顷刻间,躺在盘子上的双色豆腐板,像是倒塌的沙塔,轰然散开!
继黑、白之后,火红的颜色出现了!
是酱汁!
竹叶抽开后,藏在盘子最底下的酱汁,终于如火山熔岩喷发,眨眼就淋淋洒遍了豆腐!
而豆腐板解体,双色糕点,分解成了一小块一小块黑白分明的豆腐!
黑与白,崩塌四散的一幕,落在小当家以及四周众人眼里,就仿佛魔术师在施法!
“是油!经历了香料的调味的橄榄油,将一层一层的豆腐分开了!”
“原来如此!在木箱中有网格状铁丝的存在,所以在用力提起的同时,相当于完成了切割的动作!”
“没错,这豆腐从一开始就不是一块块的,而应该是一层白豆腐、一层黑豆的构造,每层都只有一块豆腐丁的厚度,并且用一层因为香料加工过的原因,而更加凝固的橄榄油作为间隔!”
“如此一来成品的豆腐,本来就一层层的,不需要横刀切割!同时橄榄油又在加热的同时会逐渐融化,渗入到豆腐中,增强风味!”
“啊!还有底座里面,是有电炉?不对,是炭火!纯正的炭火!原来如此,难怪看上去没有酱汁.....原来从一开始,无论是豆腐也好,还是酱汁也好,就都在闷煮着!”
不愧是专业人士,小当家箱子一揭开,远月学园的厨师就把这豆腐的秘密分析地七七八八!
“这还没完呢!”
小当家拉完最后一片叶子,整个盘子里的豆腐,迅速崩塌成型!
混合的黑白旋律,错散躺在红色酱汁里,形成了一只体型巨大的熊猫!
“熊猫!这是熊猫!”
“豆腐摆成熊猫了!”
“这、这未免太夸张了吧!”
“这道菜简直太神了!”
“好香啊!”
.....
看着这只入魔术般出现的熊猫,远月学园的众人皆是大汗淋漓、目瞪口呆!
这尼玛!
料理,原来还能这么做!