第10章 第10节 （3/4）

她很庆幸墨白没有选择做出这种丧心病狂的举动。

“墨白选手向现场人员走去，他会选择什么样的辅料做什么样的菜品呢？”

“科尔森评委，您怎么看？”涉及到料理高垣枫完全是个小透明，巫女的打分又吓坏了春日柳，三人中最靠谱的只剩大秃瓢墨镜男科尔森。

“还剩40分钟的话，其实做什么料理都还绰绰有余。”科尔森推着脸上的墨镜。“不过我猜墨白选手会做刺身。”

“刺身？可他的鱼……”春日柳刚想问下去，一旁的工作人员搬来了铝合金罐。

“液氮？！”作为见多识广的主持人，春日柳依稀认出了铝合金罐中所装载的物体真身。“墨白选手向工作人员索取了液氮！”

“除此之外，还有白酒、猪肉、葱以及姜？”春日柳充满着疑惑，她完全想不明白这样的组合如何成为一道菜。

“更准确的来说是白兰地、猪里脊、小葱和仔姜。”科尔森扫一眼镜头，准确的报出了食材的具体名。

可他也很困惑，液氮倒是可以理解为冰镇鱼肉的功能。

但其他的食材呢？

小葱、仔姜做配食，猪里脊和东星斑搭配，白兰地做饮品？

(③④②⑨⑥⑦④⑥⑤)

光是想出这类奇葩搭配，科尔森都想一巴掌乎自己脸上。

全场目光聚焦在墨白身上之时，所有人惊奇的发现这位选手煮了一锅水后……似乎……又停住了！？

“科尔森先生？”春日柳只能转头求助于科尔森。

“具体细节我不便透露，但墨白选手现在所做出的选择无疑是正确的。”科尔森看了一下表，距离千叶枝说出的最佳熟成时间还剩15分钟。“剩余25分钟用这些搭配做一道菜吗？有点赶啊。”

时间一分一秒的流逝，砧板上的东星斑评分也正式突破95分大关。

“倒液氮。”

“哦。”工作人员愣了一会才反应过来，连忙打开液氮罐白色的寒冷雾气倾泻在早已准备好的盆中。

“走你！”寒光一闪，系统精灵＆菜刀精小白被丢弃入充满液氮的盆中。

“嗷呜~”小白发出一声嚎叫。

一秒切换到-196°C的环境，这酸爽简直无法形容。

“距离A组比赛结束还剩27分钟，墨白选手再度做出了惊人之举——他把菜刀丢入了液氮中！”

秋叶原某处女仆咖啡屋内，一位白衬衫牛仔裤阳光少年站了起来，与他一起的还有胡须花白的中山装精壮老者。

“少主，这是……”老者字正腔圆的汉语脱口而出。

“嘘，先看下去。”少年翘着二郎腿的闲情惬意不再，正坐着严肃的竖起手指做出禁声的动作。

电视里，春日柳不淡定的惊呼还在继续。

“墨白选手该不会想用液氮中冰冻过的菜刀来制作料理吧？”

“您的手套。”工作人员连忙递上厚厚的防冻手套。

“不必了。”墨白在众人懵逼的眼神中直接伸手从液氮中捞出了小白，刀把入手没有丝毫凉意。“感觉如何？”

“真、真、真吉尔爽。”小白说话都打着寒颤。

一手按着展板上越发红的艳丽的东星斑，一手抓着菜刀精小白，墨白默默等待着熟成的计时归零。

“墨白选手选择直接用手抓菜刀！！！”春日柳早就看呆了。

“如果人体短时间接触液氮是没什么问题的。液体不会润湿炙热的表面，而仅仅在其上形成一个蒸汽层的现象，也就是当液体遭遇极度炙热时就将化作一层绝缘的气态防护层。”

“这种反应叫做莱顿弗罗斯特效应。”科尔森肃然起敬。“但这并不适用于实物，普通人要是握上浸在液氮中菜刀，恐怕手掌就会立刻冻伤，一扯连皮带肉都撕下来的严重冻伤。”