第11章 第11节 (1/4)
所有人都未能反应之际,两道幽冷的刀光乍现!
细小的艳红鱼鳞似雪花般飘落。
再看东星斑已完全褪去了艳红的外衣,只留粉嫩的身躯。
“一刀去鳞?!!”评委席上的三人全数站起。“何等纯熟的刀工!”
墨白可不管震惊了多少人,25分钟说实话确实很赶。
他要做的可不是普通的生鱼片。
惊爆人眼球的表演在继续,刀光再闪,主骨从鱼肉中扯出。
调整方位又是一刀斜切,腹部的长刺也被去除。
再调整鱼肉的方向,薄如蝉翼的雪白鱼肉在空中片片纷飞落入一旁早已冰镇过的黑釉瓷盘中。
黑暗的底色中一朵盛大的雪白昙花悠然盛开。
今日第一更……
第16章.不发光的厨师不是好厨师
“少主,这难道真的不是罗汉水晶斩吗?”女仆咖啡厅内,中山装老者看到电视中切片&摆盘一步完成的墨白又不淡定了。
“别闹,韩老您还不知道罗汉水晶斩是需要指定条件的配套厨技吗?”
“他连鱼头鱼骨都拿去炖汤了,还怎么超度?”
被老者称呼为少主的年轻人明白,罗汉水晶斩的核心是超度与怜悯,绝不是拿把冰刀瞎几把切能模仿的,唯有如此方能使食用者如登西天极乐世界。
电视上少年的手法完全违背了这点,分明是物尽其用让东星斑尸骨无存呀!
“只能说是类似而已。”少年眯着眼看着电视中在正午阳光照耀下仿佛发光的墨白,光凭墨白这一手刀工他承认他对墨白做的菜开始有些兴趣了。“能够让自己发光的厨技?好机八酷炫。”
“好快的刀法!好准的刀工!”亲眼见证片片纷飞的鱼肉落在黑釉盘中层叠成盛开的昙花模样,评委和主持人的震撼可想而知。
几乎是转瞬间鱼肉处理完毕。
“完成了?这么快?”高垣枫都没有从第一幕艳红鳞片纷飞的美景中回过神来,转眼就看到晶莹剔透的生鱼片铺满了黑釉盘。
科尔森连忙看手表,他低头的刹那秒针才缓缓划过数字12的位置。
一分不多一分不少的预判后,又只用一分钟时间将东星斑最巅峰的味道以美轮美奂的形式呈现在盘中。
“天呐!吉祥鱼铺到底是怎样请到这位年轻大师的?”看着盘中的生鱼片,他几乎可以想象东星斑鱼肉最巅峰的味道在口腔迸发的美味。
“实在是太厉害了!短短瞬息墨白选手就为我们展示了绚烂至极的刀工。那么接下来评委们……”春日柳由心而发的赞叹声戛然而止。
“什么?墨白选手开启了炉灶!料理难道还未完成?”
“WTF!?”科尔森爆了粗口,在他看来如此极致的生鱼片赶快入口才是王道,待在空气中多一秒都是暴殄天物。
“科尔森先生忘了那把液氮中制冷的菜刀吗?东星斑最巅峰的味道已经被牢牢锁住。”突然打起精神的狸花猫瞪着琥珀色的眼瞳紧盯着灶台,圆润的身段则在千叶枝怀里不安分的躁动着,猫咪柔软皮毛带来的痒痒感令千叶枝嗤嗤的笑出了声。
“咳咳,是我失态了。”科尔森尴尬地认错后,视线再度投向灶台。
现下太阳已停顿在天空的正中央,灶台前的墨白或许是因为反光的缘故身上犹如披上了一层淡淡的金光。
用心监控着锅中油温的小白开口。“宿主……”
话音刚起,姜片滑入锅中带起轻微的刺啦声。
油温恰好,时间一秒不差。
“什么鬼?”小白看着浑身泛光的墨白有些懵。在精神时光屋中他们确实联系过成百上千次,可现在炉灶火力不同、煎锅厚薄不同的条件下墨白是如何做到比它还精准的?
油温再升高,没有小白的提示,葱结再度在对的时间出现在对的油温中。