第58章 第58节 (1/4)
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起码的两章先码出来。
第93章.源自特级层次的降维打击
“松鼠鳜鱼意面?”白梓淑同样和章余想到了一起。
确实大多意面都配着番茄的酸甜口底味,这么一想的话用松狮鳜鱼来配意面完全没什么毛病。
章余和白梓淑还在惊诧于墨白的奇思妙想的时候,墨白已经几刀清除了鳜鱼身上的细鳞,打上花刀裹上淀粉后划入了热猪油里。
油面顿时泛起大花,在热油的作用下鳜鱼肉似刺猬背刺般根根竖起。
定型后关火迅速捞出,墨白换了把干净的厨刀一剃,竖起的油炸鱼肉纷纷落入餐盘。
随后直接把还挂着不少贴骨肉的鳜鱼丢入葱姜爆香的锅中,开始煮鱼汤。
“煮鱼汤是要做什么?”这下别说是其他评委了,连章余和白梓淑都完全搞不清墨白的打算。
鳜鱼肉没熟只是定型就放一旁,鱼头鱼骨去炖汤?
这难道就是传说中的弃肉食其锅?
章余脑中浮现出了老友间荒诞的笑话。
趁着鱼汤烹饪之际,墨白又开了另一口火眼开始制作起手工番茄酱。
烫过的番茄去皮炒熟用蛮力碾碎,蒜泥、糖、盐、生抽、白醋、柠檬汁依次加入。
再加上老抽调色,最后加入些许猪油红彤彤的油亮番茄酱迅速出炉。
正在此时,传菜铃响起。
墨白扭头,马克正带着放肆的笑容看着他。
“主菜:帝王蟹龙虾生蚝拼盘完成。”
菲尼克斯学院的围观学生们纷纷惊呼。
“天呐!那是马克两年前成功晋级六星厨师时端上的菜品!”
“是的,我还听说过但是的评委一致认为完善后这是一道高星级的料理。”
“马克现在拿出来难带代表他已经将这道主菜完善了吗?!”
“高星级料理!”菲尼克斯学院学生们的热议引得远月学院的学生们也尖叫连连。“那岂不是意味着这个马克拥有等同于远月十杰第一席的实力?!”
听闻四周同伴们的捧场,马克自信的笑容越发洋溢。
“没错,我已经完善了这道料理。”
“并且在此次回国后,我将申请IGO七星厨师考核。”
他的话立刻让全场沸腾。
可惜的是,马克并没有在墨白脸上看到表情的变化。
墨白依旧那副装逼如风,常伴吾生的淡然模样。
“唉,高星级厨师?”
“厉害厉害。”
马克:“……(脏话)”
不知为何看着墨白淡定的脸,马克总感觉到一股浓浓的嘲讽气息。
“哼!”马克扭头就走。