第60章 第60节 (3/4)
“呵呵,我只是略尽绵薄之力提醒他而已。”墨白筛着面粉的手突然一顿,脸色漆黑。
“等等。”死亡之瞪投向小白。
“开头那个【又】是怎么个说法?”
“咕噜噜噜噜~~”装死的小白再度享受了一把飞翔落水的快感。
“开始品评。”中老年组带着几分鼓励性质的褒奖后,品尝正式开始。
又是切绘里奈第一个拿起刀叉,银亮的餐刀对半切开蒙布朗,漂亮的横截面顿时呈现在她眼前。
金字塔般层次分明的截面从上至下分别是:红酒板栗、棕色板栗泥组成的外壳,白色奶油和另一个明黄板栗组成的上部,一层海绵蛋糕、一层黄色果酱、一层不知名饼干组成的下部。
清晰明朗的结构看得切绘里奈双眼发亮。
美食、美食,首先是美字当头,然后再是食。
何况女性本就偏好甜品——这次连雪川·墨白殿下牛批·雪绘以及宫本·墨白殿下牛批·不接受任何反驳·夜夜子都亮着双眸举起刀叉霍霍向甜点。
入口的刹那,绵软的栗子泥就已经俘获了切绘里奈的芳心。
“好绵软,好细腻!”
“还有这温暖的入口温度~”切绘里奈愉悦的眯起了双眼。
紧接着口感,富有层次的甜味也随之而来。
红酒板栗在红酒和板栗两者间不断变化的馥郁香气还没过,甜而不腻的栗子泥轰击味蕾。
伴随奶油的清甜,切绘里奈打了个冷颤。“居然是冻奶油。”
“温暖甜蜜中的突然刺激真是不赖~”温度变化的刺激过后,切绘里奈重新眯起双眼回到全心全意享受甜点的小女孩状态。
层次感满满的味道再至。
“蒙布朗中间的栗子是”
冻奶油重置味蕾后,浓厚的糖浆栗子满口留香,贝齿轻嗑柔软甜蜜的海绵蛋糕和松脆的饼干组成的奇妙口感令人陶醉。
“马卡龙?!”切绘里奈无比惊讶的睁开双眼。
饼干状物的真身赫然是现代马卡龙的重要组成部分蛋白杏仁饼。
“还有,那黄色的果酱是加入了奶油调味的栗子泥!”
法国两者著名的甜点在盘中交汇为了一体,甚至原本因马克过重使用单一材料稍显腻味的缺点都被加入蛋白杏仁饼所解决。
令人幸福的甜味一层一层的击打着味蕾,切绘里奈从未想过甜点居然也能达到这种程度。
“这可真是天才般的创意!”
马克的蛋白杏仁饼蒙布朗让在座所有的评委都感到了惊艳。
奥库西斯放下刀叉,表情惆怅。
“马克,你做得很好。”
“我以你为荣。”奥库西斯感慨语气却透露出深深的遗憾。
马克听闻奥库西斯的话语很是欣喜,只是后者放下刀叉的动作使他心中一惊。
“难道……是我的甜品哪里出岔子了吗?!”
对改进蒙布朗极为自信,甚至都打算作为高星厨师考核上杀手锏的马克没有理由的有点方。
“这是、这是怎么回事?!”
女性评委席上,切绘里奈惊骇下破音的语调响起。