第92章 第92节 （2/4）

第二，鳞片、体色是否鲜艳。

长井直男拿出的这条笛鲷称得上是极品。

“自备的食材吗？啧，没想到找到一个硬茬了。”尽管知道这是对方主场的优势，墨白脸色有些不爽。

“就用我长井屋新开发出的蒲烧笛鲷来告诉你，五星考核不是你这种滥竽充数的家伙能来的地方。”见围观厨师们艳羡的目光，长井直男深受鼓舞。

“嗯？蒲烧？”墨白揉了揉下巴，发出意义不明的感叹后视线转向了原野胜哉的料理台。

对比长井直男的极品笛鲷，原野胜哉的食材就显得有些平淡。

料理台上称得上食材的就三种：鲫鱼干，猪里脊，面粉。

和长井直男手中的极品笛鲷一对比，甚至让人觉得原野胜哉做的是否是鱼料理。

“游刃有余的藏拙吗？”刚才还感觉原野胜哉这局有点悬的墨白眉头舒展开。

狸猫生活在山林中，而山林中的物产向来都是得天独厚。

而最得人类独宠的，自然是香料这一曾经价比黄金的珍贵物资。墨白记得千叶枝小姐姐身上有一股不由想亲近的好闻香味，之前他以为是少女体香，现在想来这可是狸猫一族所擅长的领域。

正如雪川神社巫女擅长料理海产一样。

“老原的实力已经提升到这种地步了吗？”

“这就很有趣了。”放下担心的墨白看着三种简单的材料，开始换位思考若是自己的话会怎么做。

“鱼汤叉烧面。”他当然是选择自己最擅长的汤面类料理。

“不过按老原的性格和厨艺特点，那应该是用更稳妥的方式来控制火候。”

曾经困住了原野胜哉发展道路的硬伤——火候的把控，两个月来厨艺急速提升恐怕也依旧薄弱。不是谁都能像墨白一样上场挂一开，等待着评委喊666就完事了。

“更容易的方式——蒸吗？”墨白明白了什么，把处理好的鱼干丢入锅中煮鱼汤的原野胜哉也在这时将滚烫的热水倒入了面粉中央。“死面？！”

再看案板上分开的另一堆面粉，墨白已经猜到了原野胜哉想要做的料理。

用蒸的方式作为料理手段，未发酵面团和发酵面团混合成面皮，肉质富有弹性、可弹可酥软的猪里脊作为馅心，率先熬煮的鱼汤作为添加……

“鱼汤小笼？”

这么一想的话，鱼香和面皮的小麦香的搭配就足以让人有咽口水的冲动。鲫鱼干熬煮出的鲫鱼汤鲜味和风味会增加，却又不会盖过猪里脊的滋味。加上猪里脊本就同样属于万能适用食材也不会干涉到鲫鱼汤。

“这可真是666啊！”墨白吃惊的看着台上褪去了儒雅平和的气势，眼镜后的双瞳充盈着锋芒的原野胜哉。

虽然不知道最终加上原野胜哉厨艺的结果怎么样，但在思维上前者已经完全摆脱了曾经困扰着他的生鱼片类料理局限性。

成长发育堪称神速。

第139章.场上的场下的都开始秀

“快看那个走运的家伙，他居然再用热水烫面。”

“笑死我了，他难道不知道这样的面根本发不起来吗？”围观厨师中已经开始有嫉妒到眼红的家伙出声嘲讽。

“说不定是做煎饺和烧麦一类的料理呢？”从现场来看也有理智的厨师发声力挺原野胜哉。

“煎饺、烧麦？你用猪肉和鱼肉做一个？”问倒了反驳者，见原野胜哉重新开始用凉水揉另一堆面团，嚣张的发胶男更是仿佛找到了G·点。

“听了本大爷的体型才开始正确的揉面了吗？”

“科尔森评审员也是看错人了吧？怎么把这种菜鸡放进来？”说罢，发胶男装腔作势的摇起了头。

而后一声爆响，发胶男和周边厨师身体猛然一颤。

众人循声望去，墨白的胳膊穿透了座椅，布料海绵连带着低下的钢片都被一拳洞穿。

“说完了吗？”缓缓地从座椅垫中抽出手臂，墨白瞟了一眼人群中的发胶男。“安静点，你们吵到我看比赛了。”