第113章 第113节 （4/4）

“不，墨白应该是在制作牛排的酱汁。”白梓淑看到了墨白手边的洋葱碎、蒜蓉、姜等一系列食材。

“白小姐说的对。”沙佩尔面对玛丽太太的求知视线，微笑着点了点头。“这是墨白主厨料理的另一个奥秘——黑胡椒酱汁。”

“黑胡椒酱汁？”洛紫嫣歪着脑袋，大眼睛中透露着不解。那不是很寻常的酱汁吗？

“你们看下去就知道了。”沙佩尔脸上的笑容蕴含着赞叹和感慨。“墨白君的才能，你们很快就会见识到……那真是连我都为之惊叹的酱汁。”

玛丽太太无奈的看着故弄玄虚的沙佩尔，每当自家丈夫露出这种表情时，很明显是注定将神秘主义进行到底了。

不太了解大佬们在说些什么而显得有些没有存在感的五更璃，则乖巧的没有搭话，默默将大佬们交谈中的透露出的信息深深地记在了心里。这是对她这个厨艺小白而言宝贵的财富。

一行人将视线重新转至料理台，墨白有了新动作。

从筒骨上剃下的油脂撒入煎锅中，继烤牛骨的香气后又一股不同的香气同样霸道的碾压全场！

场下又是一片清晰可闻的吸气声。

“墨白君将冰冻野牛筒骨上的油块全数撒入了油锅中！”春日柳又迎面挨了一发香气炸弹的爆破，透亮的明眸都在这霸道的香气进攻下屈服，化作明艳的一汪春水。

“这又是？”专精烘焙的玛丽太太只感到墨白的操作好酷炫，好神奇，还有——好香！

“炼油，在华夏这是为了提炼出动物性油脂的方法。”

“而且植物性油脂和动物性油脂相混合，能够在烹饪菜品上有着意想不到的妙用。”