第143章 第143节 （1/4）

洛紫嫣面无表情的看了两人一眼，在无比沉默的气氛中她从座位上站了起来，顺带着关上了包间门。

她想来想去，还是觉得有必要再去厨房追加个甜点什么的。

“嗯，只是想吃甜点。”

“完全不是因为白狐狸精才离开包间的。”小小的身影嘟囔着下了楼。

这是病假最后的摸虞啦！

阿米驴真可爱！

第228章.鸡霸料理未成，基情先出

“说到鸡，在华夏有着【无鸡不成宴，无鱼不成席】的说法。”切仙左卫门看着大厅开放厨房内墨白从杀鸡开始的流程，眼神微眯道。

“没错，鸡这种食材在华夏确实有着不同的地位。”章余接着话。“不仅仅是谐音上的讨喜，《韩诗外传》有云；鸡有五德：头戴冠者，文也；足傅距者，武也；敌在前敢斗者，勇也；见食相呼者，仁也；守时不失者，信也。”

“更兼之公鸡在华夏传统中还有这驱邪祛凶的意义。所以每逢宴会之时，必然会有一道鸡肉料理。”

“原来如此。”切仙左卫门点头，眼神却是新奇的盯着墨白的一举一动。“那章余主厨可曾知晓墨白主厨要做怎样的料理？”

“这……还真不好说。”章余看着墨白手下动作飞快的放血、拔毛、开膛破肚清理内脏。

半开放厨房中，烤箱热着、一锅水煮着、蒸锅也高高的架起。

烤、煮、蒸，这些烹饪手段他们都不陌生，可当组合到一起的时候，还是墨白亲口所说的【一道】料理的时候，这就让他们完全陷入了疑惑之中。

而且墨白所杀得鸡数量同样值得他们注意，连带着正在处理和刚刚处理干净的足足有着五只。

“肯定是他最擅长的拼盘。”少女盛气凌人的声线在两人身旁响起，来者很明显是切绘里奈。“爷爷，章余主厨。”

“嗯。”切仙左卫门应了一声没有说话。

“一鸡三吃吗？”听着切绘里奈的话，章余托着肉乎乎的双层下巴沉思着。“倒也不是没可能。”

被柳原正秀恶狠狠瞪着的杨哲坐在椅子上一杯茶捧在手中眯着眼惬意的看着墨白的动作，活似等食的老大爷。

“说到烤、蒸、煮的方式来料理鸡肉，华夏最有名的也无外乎那几道。”杨哲懒洋洋的声音在一众因好奇而紧盯着墨白动作不作声的围观宾客中很是明显。

“蒸，隔水蒸鸡”随着杨哲的话语，厨房内外两人像是有什么交易一般，墨白也开始了动作。

墨白洗净手后，将粗盐抹在蒸鸡表面。

“很好！”一阵轻揉重搓的揉搓后，鸡肉各处的切口处顿时纷纷涌出一股血水，擦净之后墨白将之放入汤碗封上保鲜膜塞入蒸锅。

“处理方式也太粗糙了吧？这真的是著名的华夏料理？”切绘里奈看得直皱眉。

“粗糙？”杨哲上下打量了切绘里奈一眼，而后眼神中流露出了令切绘里奈恼火的了然。“越是粗糙的料理才越考验功夫。”

“反正你这种小公主是铁定不会懂得。”

“你！”切绘里奈炸毛着刚想反驳，却直接被杨哲无视。

“隔水蒸出的鸡肉弹嫩爽滑，浓香四溢。原味的鸡汁调配的酱汁更是一绝。”

“哼！连葱姜料酒这类基础的去腥手段都不使用，蒸出来后对不经常吃鸡肉的人来说肯定腥的不行。”切绘里奈抱着胸愤愤不平道。

对于切绘里奈明显找茬的潜台词，杨哲眉毛都没抬一下，自顾自的向下说道。

“煮……或者说烫，自然是粤菜的经典料理白斩鸡。”

“按照最传统的做法，是将水烧开，加入葱姜料酒，外加调味料调味。”

“不过看来，墨白主厨他似乎同样另有他发。”

墨白又开始了揉搓鸡肉，动作轻柔与刚猛交替，看得众人一阵心驰神往纷纷幻想起若是这一双手落在他们的身上会是如何。

可是不去腥真的可以吗？幻想过后，众人迟疑着，心中浮现出大大的问号。