第162章 第162节 (2/4)
见到三人态度如此坚决,五更璃迟疑着没有拿起筷子。
也正是这一瞬间的迟疑不定,让她逃过一劫。
“真的那么玄乎吗?我也没见这些料理有什么奇怪的地方啊。”
八重子嘟囔着夹起一个她最爱的鲑鱼子鱼子酱混搭寿司,橘黄色的鱼籽珠圆玉润,黑珍珠般的鱼子酱点缀在上面,两种鱼子下方是用海苔包裹的醋饭,形状相当圆整一看便知厨师的手艺不低。
漂亮的寿司入口,不信邪的头铁憨憨八重子下一刻五官都皱到了一起。
她原本最享受那一口下去鲑鱼子和鱼子酱在齿间爆破绽放出美味的冲击,此刻却成了她最大的梦魇。
这个鲑鱼鱼子是怎么回事?没能处理干净?
那原本在调味汁下得以隐藏、几乎能够被习惯吃鱼的熟客下意识忽略的腥味却成了这道料理最大的败笔。
不对!完全不对!
八重子脑海中不由浮现出那天餐厅食客预约下单后,新鲜鲑鱼食材多出来的部分。
一个月下来,开小灶已经成为了八重子最热爱的环节。
那一天自然也不例外,墨白用多余的食材做了料理,鲑鱼子寿司赫然其中。
没有那么华丽的外观,只是用调味汁和柚子皮粗略的调味了下,醋饭也是很普通的醋饭,唯有海苔倒是烘烤下了点功夫。
说实话,捏的有点不走心,完全没有眼前寿司的华丽。
可……八重子觉得那是她吃过的最美味,最有冲击力的鲑鱼子寿司。
那粗略调味的鲑鱼子纯净鲜味盖过一切她所品尝过的鱼子寿司。
紧接着呈现上味蕾的是被海苔包裹的醋饭。
不对!还是不对!
明显是经过厨师改良后的寿司醋,竟是让她产生了一种甜到腻的恶心感。
剂量太多,而且太过注重甜味了!
就连那海苔本身,八重子都能够说出不对劲:烘烤的时候完全过头了,完全丧失了海苔本身的鲜美滋味。
这道鲑鱼子寿司唯一说得过去的地方就是鱼子酱,可出自流水线的鱼子酱完全没有拯救整道料理的可能。
“唔!”八重子急忙捂住嘴,低头将之吐到了脚边的垃圾桶里。
“这是怎么回事?”八重子傻傻的看着面前漂亮的寿司套餐,却是没有勇气去下第二筷。
“你知道料理的烙印吗?一位好得厨师能够在料理中留下自己的影子,无论过多少时间,当同类料理呈现在味蕾,总是会浮现出前者的料理。”白梓淑讲解着,声音有气无力。
“就像是烙印,无法去除,除非后一道料理全面碾压击败前者。”
诚如白梓淑所说,她们的心已经基本成了墨白料理的形状。
普通料理完全勾不起她们的胃口不说,舌尖上莫名其妙的杂味简直令人抓狂。
味同嚼蜡还能往下咽,可当未能处理好食材的腥臭杂味从口中弥漫上鼻腔,心中再浮现出墨白料理的对比……
那感觉整个人都不好了!
众人脸上笑嘻嘻,内心MMP!
“要不然,我们叫些甜点应付一下吧。”智商突然上线的夜夜子难得闪光了一回。
然而并没有什么卵用。
在五更璃和墨白受培训的那段时间里,餐厅内的甜点供应量呈现九十度笔直上升。
玛丽夫人、沙佩尔、濑名博巳、克里斯蒂安,这四位哪一个不是大名鼎鼎的主厨?