第163章 第163节 （3/4）

“口感较软，颜色更红的【甜查理】草莓。”

“色泽奶白，表面子色鲜红的杂交草莓【菠萝莓】。”

“以及最后口感特殊，极具香甜咀嚼感的【东方草莓】。”

“我不是问这个……”刚才惊叹的首席评论员解释道，到了他们这地位和经验谁还认不出来啊？“关键是，这还不是只有草莓吗？！”

“你懂我的意思？”

“懂懂懂，这不皮一下吗？”

两位首席评论员的互动话音刚落，便听闻会场中又响起一通惊呼。

第265章.嘿呀！好气呀！总有刁民想害朕！

评审席上的众人循声望去，这次的焦点竟是一位初中生模样完全没长开的黑长直少女。

“嚯，看来这位小姑娘也不甘落后啊。”参加了墨白迎宾宴的一众首席评审员自然不会对这位黑长直少女感到陌生，后者那道荷花酥所蕴含的心意着实惊艳了他们一把。

只是当他们的目光完全触及五更璃的料理台的时候，众位评审员身体一震再震，有甚者更是不由自主的站起了身来。

科尔森便是属于后者范畴，他实在是压抑不住内心的惊讶，整张脸上大写着的惊容透过墨镜都能够轻易地辨识出来。

“巧克力原浆！？”

望着五更璃料理台上的可可碎仁，以及在特制高温研磨器械内逐渐液化的褐色汁液，科尔森不难猜出这位墨白收下的初中生年纪的小弟子五更璃到底要做什么惊世骇俗的神仙操作。

作为巧克力的必需构成品，可可碎仁中百分之五十以上是油脂，在经过高温研磨后，油脂（可可脂）溢出很容易形成液体，也就是所谓的巧克力原浆。

“这是要现场进行巧克力制作？”

喃喃说出五更璃意图的柳原正秀趁着桌面的手肘，不由自主的滑了一下差点整个人扑在评审席上部长威严尽毁。

柳原正秀固然知道五更璃有潜力，在座的众人也是一样，可他们完全没有想到后者会给他们如此大的惊喜……乃至惊吓！

不止是远东，放眼全世界都从未出现过在三星烘焙师考核上首度参加考核的未成年考核者拿出了高星烘焙师都不一定掌握的技巧。

众所周知巧克力便是可可原浆添加可可脂、糖、奶等配料制作而出。

市面上流行的巧克力大多都是有着厂商自身的配方，哪怕是单一的黑巧克力都有了各式各样的流派。

在各式各样风味不同、口感不同、甜度不同等等各方面都有所差异的巧克力中为每一款巧克力烘焙品寻找到适合的巧克力无异于一件大海捞针的行为，即便花费了大量的尽力去寻找也会有失意的烘焙师大呼“为之奈何”的懊恼。

在这种情况下，烘焙师们很快点亮了又一项副系的旁支技能：手工diy巧克力。

自己制造的才是最适合自己甜品的！

只是这种类似厨师精通母猪产后护理……啊呸！类似厨师精通畜牧业养殖副业的烘焙师们都是少数。

毕竟人的精力都是有限度的，何难达成面面俱到。

不过能根据自身甜点调整巧克力配方的烘焙师们，无一不是行业内顶尖的存在。

如果事情发生在其他人身上，那么评审员上一众评审员难免会感慨这届的考核者有些不切实际，没学好走路就想跑。但现在制作巧克力的是五更璃……

“真棒！”想到墨白那种种不科学的操作，众人不禁期待起墨白的神奇能够延续到他的弟子身上。

“可可脂提取完毕。”从巧克力原浆中过滤出可可脂的五更璃眼瞳明亮无比，众人各种情绪的视线齐聚在她身上并未让未成年的她产生恐惧害怕的负面情绪。

经历过O汉、秋叶原顶上争霸帮厨、新店迎宾宴等一系列事件，让本就是穷人孩子早当家的五更璃愈发成熟。

玛丽太太！墨白师傅！还有餐厅的大家！

我……已经没有什么可怕的了！

众人很快就看到了五更璃这一个月来跟随着玛丽太太特训的成果，动作流畅到可怕！

“喂喂喂！这个小姑娘难道就不害怕失败吗？”