第170章 第170节 (3/4)
事实上,墨白之所以会那么大方的披露【世界尽头城堡】的核心理念,柳原正秀会那么直接的提问,全部在于他们都明白这道料理的不可复制性。
说到底还是关系到配比的问题。
白案厨师的配比,相当于红案厨师的食谱都是不传之秘。
何况这次墨白的配比还不单单只有各式蛋糕、甜点的基本配比,其各式成品分量的比例都有着严苛的标准。
组成白石城堡的奶油蛋糕与各式蛋糕之间的比重,各式蛋糕与彼此之间的比重,整座白石城堡与城墙午茶甜点的比重等等等等。
简单来讲,这又是一道专属于墨白的不科学料理。除非像整个开发过程劳苦功高的克里斯蒂安与濑名博巳直接拿到食谱,否则按照只言片语就想要重现这道【世界尽头城堡】根本完全无从说起。
“奶、奶油蛋糕?”在场精通烘培的考核者们都没想到,这道看似高大上的甜点核心用的竟然是初学者的初级教程奶油蛋糕。
“此奶油蛋糕并非彼奶油蛋糕。”柳原正秀的声线中流露着感慨的情绪。“整道料理的基调也并非是显而易见的白巧克力,而是奶油!更确切的来说是经过各色调味后的奶油!”
“墨白主厨将奶油的包容性开发到了极致!”
“无论是隔开所有蛋糕的使其形成独立单元格的糯米纸冻奶油,还是橙子、提子、奇异果、葡萄干等使每一层海绵蛋糕酸甜的味道都恰到好处的果味奶油,亦或是局部充斥着风情的干果奶油。”
“去乏解腻的同时又不禁令食用者满心欢喜的期待下一个不曾品尝的区域。”柳原正秀诉说着众人猪突猛进的真相。“所以我们才能吃下那么多的蛋糕而没有感到一系列甜食吃多的不适。”
“同样并非只是专注于奶油蛋糕,出自墨白主厨之手组成白石城堡的其他蛋糕单独拿出来都是可圈可点的美味。”
“而将所有组成这一道【世界尽头城堡】的墨白主厨,我等唯有感觉到拜服。”
“这或许不是我们吃过的最好的甜点,但这绝对是我们所吃过的最满足的甜点!”柳原正秀相当捧场的为墨白的宣传添加上了官方印章——IGO支部长亲自品尝推荐!甜点控不可忽视的福音!
甜点还能这么做的?
考核者们全员失智,他们感到了墨白拿着名为【超常识】的粗又硬也不管口径对不对,上来就是一通哐哐哐的埋头猛冲拓展着他们名为【常识】的脑洞。
解说完毕后,感觉饱腹感满满的柳原正秀靠在了椅背上,任由欣喜的满足情绪流淌全身。
美食幻境或许会迟到,但绝不会缺席!
庄严的白色城堡自面前拔地而起直入云中,宛若无可翻越的天堑。
外围固若金汤的城墙上站立着诸多令柳原正秀感到熟悉的身影。
“堂岛银主厨!?”柳原正秀首先在固守着城墙的人影中找到了辨识度颇高的堂岛银。“原来如此,我说为什么墨白主厨各种风情的蛋糕都能信手拈来,原来是这位远月最杰出的天才也出手了吗?”
“主与次,料与辅。”切爱丽丝终于明白了为什么柳原正秀将墨白的【世界尽头城堡】归结于料理。
这特么不正是寻常料理的立意吗?
“好厉害!”看着墨白自信笑容而愣神的切爱丽丝嘴边不由自主的涌现出了赞美之词。
“才、才不厉害呢!”感觉自己说错话的切爱丽丝也不管身边有没有人傲娇的一扭头。“人家的龙吟草莓居然会输给奶油蛋糕?”
“除非他请我亲口品尝这道甜到,否则我是不会认同哒!”
威严满满的切爱丽丝超凶!
紧接着柳原正秀看到了更多的身影,纷纷将白石城堡中熟悉的味觉记忆与之串联起来。
“沙佩尔主厨!这种严谨到苛刻的分配比例的确很有他的风范!”
“克里斯蒂安主厨!英式下午茶部分吗?”
“濑名博巳主厨!那奶油的用法果然是他!”
“斯科特主厨!是那特色的朗姆酒提供者吗?”
“章余主厨……”
一个个高低胖瘦皆不同的身影,却透露着同样的伟岸坚毅。任由风吹雨打时光变迁依旧屹立于城墙之上。
“那么这座王城的主人是谁?”