第198章 第198节 (4/4)
不是他那种瞎几把甩的蛮劲,超过四十八小时烹饪时间经历过三蒸二煮一炸的大猪肘肉质应该已是酥烂无比,可就是这样白梓淑依旧能靠着八根插入猪肘的钢针向甩悠悠球般甩的不亦乐乎,其中自然蕴含着普通厨师无法达到的境界。
并且那旋转的火焰猪肘反弹后的酒液并未撒的满天都是,连带着之前常规烧烤时补入的多余酱汁和炙烤而出的油脂,仅仅是在烤架的范围中滴落。
“这手段有点酷炫啊!”墨白忍不住舔了舔有些干燥的嘴唇。如果可以的话,他也想整一个。
越发浓厚的强烈酒香席卷全场,与之相配的肉香倒是开始衰减,但没有人质疑料理的失败,所有人都知道在旋转中越发磅礴却的肉香已然全数隐入了被炙烤的表皮之下,等待着那惊世骇俗的至极一爆。
“盘子!”
不知旋转了多少时间,不知惊爆了多少人的眼球,功成身退的白梓淑一收白绸,火焰车轮霎时熄灭,不见一丝焦痕的棕红大猪肘端坐于家庭餐桌大小的特制餐盘之中。
“可以了,还差一些配菜。”
白梓淑擦了擦额头的汗滴,经历了超长时间的料理时间,野猪王如其枪弹炮般桀骜不驯的腥膻气已然在三蒸二煮的反复料理中得以驱除。
借用最后火焰和绍兴老酒的力量,她也将猪肘彻底的驯服!
不仅是拥有超灵感的白梓淑,连初级直感还未升级的墨白都能感受到餐盘中央那只猪肘好似张开怀抱,一副【来吧,快来蹂躏我】的模样。
完全驯服了梦幻食材,配菜自然就简洁了不少,去油腻口感的生菜和焯水的青菜,还有一些切成瓣型的水煮蛋点缀在一旁。
“上菜!”完成了一些系列摆盘的白梓淑望了眼时间,没有半点犹豫的宣告料理完成。
盖餐盖,上餐车,侍者在骑士的护送下推着餐车驶向评审之间。