第219章 第219节 （2/4）

大感吃不消的韩老连忙喊停，不过从他表情上来看还是很受用墨白狂舔不止的行径。

“你擅长什么料理？”韩老挽起了中山装的长袖，光是上臂围的肌肉就抵得上成年人的小腿肌肉群。

“真是一位精壮老汉！”墨·舔狗·白心道。

“面食。”默不作声的舔了一大口后，墨白连忙给出了回应。

“咦？居然不是小章余擅长的鱼类海河鲜？”韩老相当诧异。

“带艺投师，带艺投师。”墨白不好意思的憨笑着。

“那你先揉面，老夫看看。”韩老让出位置站到了一旁，厨房门口则满满当当的挤着几位吃瓜的小姐姐。

“哦。”墨白也不怯场，上来同样撩起袖子有大干一场的气势。

拿起服务员送来的面粉，雪白的面粉带着几缕麦香自高处向下倾泻成堆。

“不错。”韩老暗自点头。不看料理，从一些动作上就能显露厨师的功底。就像墨白倒面粉一样，双手始终沉稳不动，倒出的面粉自空中落于案板上也基本为相同的一道轨迹，单看这一幕韩老知道墨白所言非虚。

揉面便是靠着均匀的力道才能揉出好的面团。

“韩老，要加鸡蛋么？”

“水就好。”

“哦。”轻轻抹去面堆尖，墨白手腕一转，圆润的面窝立刻出现在面堆正中央。

简简单单的面粉堆竟是呈现出一种令人目不转睛的美感。

“好漂亮。”门口对揉面为何需要手工表示不解的爱丽丝此刻没能忍住声音。

“的确漂亮。”韩老也不吝啬赞美，光是这一手堪比华夏面点的老师傅。

墨白憨憨一笑，能不漂亮吗？可能只有小白才知道当初他那几个月里到底在精神时光屋揉了多少坨面团。

“韩老，您要什么样的面团？”

“细面。”

“好嘞。”众目睽睽之下，在面窝倒上了些许盐以及三分之一比例的水墨白开始了他的表演，一双手似有魔力一般短短的时间内松散的面粉化作光滑弹充满质感的雪白面团，直让人忍不住想上去戳一手指。

将面团放置在不见半点面粉的案板上盖上海碗，墨白望向韩老。“腐国这天气醒面时间可能有点长。”

“没关系。”韩老苦笑着摇头。“看来老夫今天是真的要下血本了啊。”

“这难道……是踩彩蛋了？”韩老的表现让墨白表情一喜。

门口占着最好位置的洛紫嫣很快就证实了墨白的猜想。“师傅很喜欢吃汤面。”

一个小时后，墨白掀开倒扣的海碗，膨胀的面团表皮上一道金光划过泛**点金色碎屑。

“果然食材也是限制厨师的一大因素，没用净化的普通中筋面粉只能达到这种地步。”墨白并没有意外面团没有发光。

“分成两半，这样你能更直观的感受使用厨技与否的差距。”韩老没有意外墨白的面团发出微光，切爱丽丝倒是一副眼睛都快瞪出来的模样。

“那另一份我来？”替面团排完气的墨白自告奋勇道。

“行。”韩老拿起分出一半的面团开始了搓揉。

第366章.墨白升级中

搓成长条捏起头尾旋转成麻花再搓成条，如此反复数次面筋有了初步的结成，再刷上适当的植物油，墨白开始了拉面。

一震一扣一拉一抻一甩，面条打在案板上发出清脆的响声。

与此同时，韩老那边也开始了相同的动作，面条拍打在案板上的声响竟是盖过墨白这边几分。

墨白转头望去，竟是发现韩老没有抹油。