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第235章 第235节 (4/4)

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王耀并没有要回答墨白的意思,给了墨白一个“不过如此”的眼神,提起砂煲中已稠亮的蛇羹放置到一旁微凉后,向着腾龙冰雕刷去。

本就由高汤凝结的雪白冰雕随着一层薄薄蛇羹的涮上,更显得光彩晶莹。

“艹!”墨白看到此景一声大草。

“你想用芡汁来保持温度!?”

墨白立刻拟算出王耀的想法和实行过程,一层薄芡自然无法抵挡低温,但根据这个冰雕的菜式,墨白不难想象通过在冰雕外层将佛跳墙中的食材能够冷食的在内侧,然后向外堆叠……外层的那些食材说不定的确能保持温热!

要是再狠一点,连食材都挂上芡汁的话,不单单是外层就连中层都能保持热度。

而王耀最不缺的就是芡汁,无论是蛇羹、还是高汤、亦或是佛跳墙的汤汁都可以使用,尤其是后两者更是与佛跳墙中的食材完美契合。

契合的芡汁,加上比他高上一筹的食材风味,再加上因温度差异产生的不同口感。

墨白能肯定这道冷食佛跳墙的成功,何况墨白还完全无法摸清什么是特级、什么是麟级,谁知道王耀会不会暗中搞出什么奇迹操作?

他,墨白,现在有点方!

“哼!能够看出我的意图,看来你还不算蠢!”王耀拿着小刷子指向墨白。“不要太小看麟级厨师了啊,小老弟。”

可恶!打仗可以输,但嘴炮必须赢!

“呵,不过如此!”递上几十秒前和王耀同款的吃柠檬眼神,墨白默默低头计算起了炉灶内佛跳墙的出炉时间。

别看这两人表面上胸有成竹的模样,内心都同样慌得一批。

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