第276章 第276节 （1/4）

“为什么要另开一锅啊？”切爱丽丝疑惑不解，可惜这次没有人回答他，能解答的白梓淑和洛紫嫣都全神贯注的关注场内动向。

“原来如此，不是用白醋来彻底去除猪膀胱骚味，一旦白醋彻底沁入猪膀胱，料理时膀胱内的高压会释放出白醋味混入布雷斯鸡的鸡肉中，使鸡肉纹理间的肉汁不再纯粹。”

“所以他是要用鸡汤煮猪膀胱，彻底将白醋挥发……”

“不，或许……在这里可以添加香料使高压中的布雷斯鸡更契合……”

刚想到这里，墨白就撇到赫德森将手伸向了料理台的繁多香料中。

“果然如此！鼠尾草！迷迭香！借助猪膀胱的过滤削减两者强烈地风格，使它们在与布雷斯鸡融合时不再桀骜不驯！”

“那么与它们搭配的其他香料是……”墨白将目光放到了料理台上大大小小的瓶瓶罐罐中。

香料的确不是墨白所擅长，可耐不住别人都把范围给了墨白！何况还有个憨憨能对比！

借助着直感和优秀视觉，墨白与赫德森挑选出了同样的香料组，堆放在一旁。

第472章.砸瓦如多

香料，与食材搭配、烹饪方式、调味、摆盘共为料理不可或缺的部分。

恰当的香料与料理的配合，能够释放绝佳的风味，为整道料理添姿添彩。

有的香料组合起来更是能成为独当一面、海纳百川的料理，最著名的无异于寻常所见的咖喱。

而香料最注重的就是对香料个体之间比例以及份量的把控。

是相当考验厨师对整道料理理解以及诠释。

“不妙！”望着双方料理台上拿出一大堆瓶瓶罐罐后依旧留存大半的香料，白梓淑秀长的柳叶眉紧皱在一起。

“怎么了？”伊丽莎白急忙道。

“香料的运用考验的是厨师的经验，至今都没有厨师能说完全掌握了所有香料运用的。”

“半路出家的墨白其实有许多短板，其中他最不擅长或许就是对香料的使用。”

“唉？可白白他不是有神之眼吗？”切爱丽丝顶着脑袋插到了两人中间。

“照着对方的用量模仿不行吗？”她一脸的不解。

“……”伊丽莎白和白梓淑一时语塞，偏偏她们都知道墨白真正天赋是直感，现阶段如果墨白有神之眼那就真的好了！

“你们说话呀！看着我干什么？”

“闭嘴！好好看食戟！”

贵宾室内众人的担心，墨白自然更是深有体会。

从来没有人能比自己更加了解自己。

墨白能否凭空模拟出食谱级香料？

这个问题早在他和老实人原野胜哉五星考核上互掐之时就有了答案。

墨白知道他或许能够凭借着直觉找出几味与料理相辅相成的香料，但并不能做到模拟出整套配对料理的香料食谱。

要是让墨白从头来用他自己推导的香料肯定是比不过颢晟的食谱料理配套香料组。

不过现在是模仿！更何况他也不是单独由直感催发的小金人模式！

而是有礼之厨心加持直感的超越极限模式！堪比究极生物厨师！

哪怕没有食灵的附体，导致没能像与王耀天地之祭时凝实出各自的领域，可心之具象领域早已静悄悄的降临。

墨白下意识的将无影无形却如有实质的精神力探出，刹那间天地仿佛按下了慢放按键。

他能感受到场内每一缕气流的动向，甚至还能探查到更加细微的地步——他能够“看”到赫德森每一个迟缓的动作中脸上每一缕肌肉的颤动，手背上每一根汗毛的摇晃。